Przewodnik Michelin, funkcjonujący od 1900 roku, jest uznawany za najbardziej renomowany przewodnik kulinarny na świecie. Jest nie tylko liderem pod względem sprzedaży, ale także cieszy się długą historią i nienaganną reputacją. Przyznawane przez niego gwiazdki restauracyjne są traktowane jako niezwykle prestiżowe w świecie kulinarnym, porównywalne z nagrodami Oskara w branży filmowej. Restauracje uhonorowane tym wyjątkowym wyróżnieniem przyciągają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów, a gastronomiczna turystyka nie tylko fascynuje podróżujących, lecz także przyczynia się do rozwoju lokalnej gospodarki poprzez wzrost zainteresowania regionem.
Historia przewodnika Michelin
sięga końca XIX wieku, kiedy to bracia Édouard i André Michelin założyli firmę w Clermont-Ferrand we Francji. Pierwotnie specjalizowali się w produkcji opon dla wczesnych pojazdów, włączając w to rowery, a później także samochody.
Jednakże, ich wpływ na kulturę i przemysł wykracza daleko poza branżę oponiarską. W 1900 roku firma Michelin wydała pierwsze wydanie “Przewodnika Michelin”, który pierwotnie miał służyć jako darmowy przewodnik dla kierowców samochodów, dostarczając im przydatnych informacji, takich jak mapy, instrukcje dotyczące naprawy opon, miejsca na postoju, restauracje i hotele.
W miarę upływu lat “Przewodnik Michelin” zyskał na znaczeniu i stał się nie tylko nieocenionym źródłem praktycznych wskazówek dla podróżujących, ale także autorytetem w świecie kulinarnym. System przyznawania gwiazdek Michelin restauracjom został wprowadzony w 1926 roku, a od tego czasu restauracje walczą o uzyskanie tych prestiżowych wyróżnień, które są symbolem doskonałości kulinarnego doświadczenia.
Michelin kontynuował swoją ekspansję, stając się jednym z największych producentów opon na świecie, a ich “Przewodnik Michelin” stał się globalnym fenomenem, obejmującym różne kraje i regiony na całym świecie. Dziś Michelin jest jedną z najbardziej znanych i renomowanych marek na świecie, a “Przewodnik Michelin” nadal jest uznawany za najbardziej autorytatywny przewodnik zarówno dla podróżujących, jak i dla koneserów kuchni.
Gdańsk na celowniku Michelin
Do chwili obecnej 49 restauracji w Polsce zostało uhonorowanych w prestiżowym przewodniku kulinarnym. 20 czerwca poznamy nowe restauracje, które otrzymają rekomendację od inspektorów Michelin. Włączenie Pomorza do tego grona potwierdza mocną pozycję Polski na mapie kulinarnych podróży w Europie. Coraz więcej turystów decyduje się na podróżowanie do Polski, przyciągniętych bogactwem oferty gastronomicznej. Michelin Guide podkreśla w swoim komunikacie prasowym, że inspektorzy, odkrywając kulinarne aspekty Gdańska, byli równie zachwyceni jego zabytkową architekturą, harmonijnie łączącą się z nowoczesną zabudową nabrzeży Motławy.
„Z wielką radością i satysfakcją przyjąłem wiadomość, że Pomorze wraz z Gdańskiem to kolejny – czwarty już – polski region, który uzyskał pozytywną opinię inspektorów słynnego Przewodnika Michelin i tym samym dołączył do elitarnego grona najlepszych światowych destynacji kulinarnych. Polska słynie ze swojej gościnności, a kulinaria stanowią bardzo ważny element naszej kultury narodowej. Tym bardziej cieszy mnie, że wysoki poziom oferty polskich smaków został doceniony i uzyskał rekomendację tej prestiżowej kapituły. Pomorze wraz z Gdańskiem to jeden z najpiękniejszych polskich regionów o wielkim potencjale przyrodniczym i ciekawej ofercie turystycznej. Dlatego dla mnie, jako prezesa Polskiej Organizacji Turystycznej, jest szczególnie ważne, że Pomorze otrzymało tak wielkie wyróżnienie. Oznacza to bowiem, że Polska wpisuje się doskonale w najnowsze światowe trendy kulinarne i potwierdza, że nasz kraj jest wspaniałym kierunkiem podróży”
– oznajmił Rafał Szmytke, prezes Polskiej Organizacji Turystycznej.
Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.