Przejdź do serwisu tematycznego

Sport
Chacaltaya

Chacaltaya – Znikający ośrodek narciarski

2024-05-15

Chacaltaya Ski Resort był znanym ośrodkiem narciarskim w Boliwii. Położony najwyżej ze wszystkich ośrodków na świecie, czyli na wysokości 5375 m, został zredukowany do ruiny…

ROMET

Rowery w świetnej promocji. Przoduje elektryczny ROMET

2024-05-08

Romet jest aktualnie największym polskim producentem rowerów. Oferuje szeroki wybór jednośladów z różnych popularnych kategorii. Ich oferta obejmuje rowery górskie, gravele,…

Mistrzostwa Świata 2023 w Orientacji Precyzyjnej – relacja

2023-07-23

Początek wakacji to w tym roku intensywny okres w środowisku orienteeringowym. W lipcu odbyły się m.in. Mistrzostwa Czech oraz Mistrzostwa Świata w Orientacji Precyzyjnej, których gospodarzem również byli…

Fenix HM23 Runmaggedon – limitowana edycja lekkiej czołówki

2023-06-01

W sklepie Kolba dostępna jest lekka latarka czołowa Fenix HM23 limitowanej edycji Runmageddon. Miniaturowe urządzenie może być używane osobno bez opaski, wyposażone…

Buty motocyklowe Bates SP500 – recenzja

2021-04-06

Bates Footwear to producent specjalistycznego obuwia dla wojska, służb mundurowych i cywilnych zakładów produkcyjnych. Niedawno przedsiębiorstwo będące częścią grupy Wolverine Worldwide rozszerzyło…

Polaris RZR S 1000 EPS – Terenowa brzytwa

2021-03-23

A gdyby tak rzucić wszystko i wyjechać w przysłowiowe Bieszczady? Najlepiej w doborowym towarzystwie. Aby w pełni docenić otoczenie trzeba wpierw zjechać z asfaltu i zapuścić się w bezdroża. Przydałby…

ROMET

Rowery w świetnej promocji. Przoduje elektryczny ROMET

2024-05-08

Romet jest aktualnie największym polskim producentem rowerów. Oferuje szeroki wybór jednośladów z różnych popularnych kategorii. Ich oferta obejmuje rowery górskie, gravele,…

Mateusz Waligóra

Mateusz Waligóra – z poziomu morza na Mount Everest

2024-04-11

Kiedy Mateusz Waligóra, polski wspinacz, wyruszał na Mount Everest, postawił sobie za cel wspiąć się tam jedynie z użyciem siły swoich mięśni. Za nim…

Sen o lataniu – wprowadzenie do spadochroniarstwa

2021-05-08

Sen o lataniu towarzyszył człowiekowi od zarania dziejów. Już grecki mit o Dedalu i Ikarze pokazuje, jak bardzo oderwanie się od ziemi rozpalało wyobraźnię ludzi.…

Chacaltaya

Chacaltaya – Znikający ośrodek narciarski

2024-05-15

Chacaltaya Ski Resort był znanym ośrodkiem narciarskim w Boliwii. Położony najwyżej ze wszystkich ośrodków na świecie, czyli na wysokości 5375 m, został zredukowany do ruiny…

Lawina w Tatrach. „Zginął bliski przyjaciel”

2024-04-28

Zeszłotygodniowa lawina w rejonie Świnickiej Kotlinki w Tatrach zebrała śmiertelne żniwo. Ratownicy górscy poinformowali, że mężczyzna w wieku 34 lat, który zginął w sobotę, był członkiem…

Poradnik samoobrony – część 2

2021-05-18

W poprzednim odcinku  rozpocząłem cykl artykułów związany z szeroko rozumianą samoobroną. Poruszyłem wówczas aspekt prawny, przeanalizowałem sytuację niebezpieczną (próba kradzieży) i przedstawiłem kilka…

Poradnik samoobrony – część 1

2021-05-12

Kiedy słyszymy słowo samoobrona, zazwyczaj kojarzy nam się z walka związaną z obroną siebie, swoich bliskich lub dobra powierzonego nam pod opiekę. Rozszerzając…

Crag Sport wprowadza do swojej oferty innowacyjne produkty YY Vertical

2024-04-28

Crag Sport, ugruntowana marka w świecie outdooru, od lat dostarcza entuzjastom wspinaczki, wysokiej jakości sprzęt i akcesoria. Jako dystrybutor z siedzibą w Polsce firma ta słynie…

Mateusz Waligóra

Mateusz Waligóra – z poziomu morza na Mount Everest

2024-04-11

Kiedy Mateusz Waligóra, polski wspinacz, wyruszał na Mount Everest, postawił sobie za cel wspiąć się tam jedynie z użyciem siły swoich mięśni. Za nim…

Relaks
Majówka

Majówka 2024 – jest taniej niż rok temu

2024-05-02

Początek tegorocznej majówki przypadł na środę, 1 maja. Wystarczyło więc wziąć jeden dodatkowy dzień urlopu – w czwartek – aby móc delektować się pięciodniowym…

SUN’n FUN Aerospace Expo: relacja z imprezy

2024-04-28

W dniach 9-14 kwietnia w miejscowości Lakeland na Florydzie odbywała się druga co do wielkości impreza lotnicza w Stanach Zjednoczonych – SUN’n FUN Aerospace Expo. Już…

Gra Miejska Łowcy Beboków Katowice

Nowa gra miejska dla rodzin. Katowice poszukują „Beboków”

2024-02-29

Katowice są wyjątkowym, choć niedocenianym turystycznie miastem. Nowa gra miejska dla całych rodzin w Katowicach polegająca na poszukiwaniu figur „Beboków” może przyciągnąć do miasta…

Na sanki w góry

Na sanki w góry. Gdzie szukać tras saneczkowych?

2024-02-19

Częsty dylemat przy wyjeździe na narty z całą rodziną, to zapewnienie rozrywek dla naszych podopiecznych. Chcemy pokorzystać z zimy, ale nasze dzieci się nudzą. Z pomocą…

Jesień w lesie – co, gdzie i jak! Poradnik leśnego podglądacza

2023-10-09

Jesień stoi za progiem, a wraz z nią niesamowite możliwości obserwacji przyrody. Dziś trochę o tym jak i co można podglądać w tym niezwykle barwnym i intensywnym okresie…

Leszno 2021

2021-12-03

Po zeszłorocznych pokazach lotniczych w Lesznie, wielu z nas czekało na tegoroczną edycję. Organizatorzy już w poprzednim roku pokazali, że nawet w czasie pandemii można zrobić świetne…

Gra Miejska Łowcy Beboków Katowice

Nowa gra miejska dla rodzin. Katowice poszukują „Beboków”

2024-02-29

Katowice są wyjątkowym, choć niedocenianym turystycznie miastem. Nowa gra miejska dla całych rodzin w Katowicach polegająca na poszukiwaniu figur „Beboków” może przyciągnąć do miasta…

Patrol. Gra fabularna o wojnie w Wietnamie

2021-10-01

A gdyby móc się przenieść w lata 60. i samemu wziąć udział w największej wojnie na Półwyspie Indochińskim? Czy chcielibyście ruszyć do walki w ofensywie Tet? Poczuć na skórze wilgoć…

okładka książki Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

2023-08-22

Wikingowie, łososie, fiordy, zimno, trolle i zorze polarne to dość nieszablonowa drużyna skojarzeń odnoszących się do jednego kraju. Mowa rzecz jasna o Norwegii, której surowość…

Nowy porządek świata. Tygrys i Smok – Vladimir Wolff – Recenzja

2023-01-06

Świąteczny okres z założenia powinien być czasem spokoju i kontemplacji. Mimo że w tym roku było to zaledwie kilka dni, każdy z nas miał nadzieję na wypoczynek…

Zaćmienie słońca

Całkowite zaćmienie słońca 2024. Gdzie będzie widoczne?

2024-04-08

Całkowite zaćmienie Słońca w poniedziałek jest jednym z najbardziej oczekiwanych wydarzeń tego roku. Nawet Google przygotował z tej okazji grafikę-po wpisaniu hasła “Solar eclipse”…

Łysa góra, Dziwiszów, Kraina Wygasłych Wulkanów

Kraina Wygasłych Wulkanów. Turystyczna perełka na oku UNESCO

2024-03-18

Kraina Wygasłych Wulkanów to obszar geologiczny o powierzchni aż 1,3 tysiąca metrów kwadratowych, znajdujący się… w Polsce. A tak dokładnie, to na Dolnym Śląsku. Ten obszar ma ogromną szansę…

Szachty. Poznańska oaza na obrzeżach miasta

2024-04-09

Dzisiaj zapraszam was na krótką podróż do jednego z najurokliwszych zakątków Poznania. Szachty, o których mowa, to zespół stawów i terenów zielonych, zwieńczonych 25-metrową wieżą widokową. To miejsce…

Gra Miejska Łowcy Beboków Katowice

Nowa gra miejska dla rodzin. Katowice poszukują „Beboków”

2024-02-29

Katowice są wyjątkowym, choć niedocenianym turystycznie miastem. Nowa gra miejska dla całych rodzin w Katowicach polegająca na poszukiwaniu figur „Beboków” może przyciągnąć do miasta…

Majówka

Majówka 2024 – jest taniej niż rok temu

2024-05-02

Początek tegorocznej majówki przypadł na środę, 1 maja. Wystarczyło więc wziąć jeden dodatkowy dzień urlopu – w czwartek – aby móc delektować się pięciodniowym…

Husky – czeski lider innowacji outdoorowych dostępny w Polsce dzięki Crag Sport

2024-04-28

Crag Sport, uznany dystrybutor sprzętu outdoorowego w Polsce, ogłasza wprowadzenie produktów marki Husky na polski rynek. Husky, firma założona w Czechach, przez lata wypracowała…

Turystyka
Chacaltaya

Chacaltaya – Znikający ośrodek narciarski

2024-05-15

Chacaltaya Ski Resort był znanym ośrodkiem narciarskim w Boliwii. Położony najwyżej ze wszystkich ośrodków na świecie, czyli na wysokości 5375 m, został zredukowany do ruiny…

Flextail Max Pump 2 Pro: recenzja małej pompki materacowej

2024-05-14

Pompowanie materaców jest dość częstym wątkiem na wszelkich grupach o tematyce leśno-turystycznej. Patentów jest sporo – od własnych płuc, przez homemade worki na śmieci z gwintem…

Gdańsk

Gdańsk na widelcu. Prestiżowe odznaczenie Michelin dla regionu

2024-05-13

W marcu ubiegłego roku doszło do porozumienia między Polską Organizacją Turystyczną a Przewodnikiem Michelin. Na jego mocy polskie miasta, takie jak Warszawa, Poznań i Kraków…

Janitzio

Dlaczego woda w jeziorze Pátzcuaro zanika?

2024-05-01

Jezioro Patzcuaro, usytuowane w sercu Meksyku, przyciąga zainteresowanie turystów szczególnie podczas obchodów Dnia Zmarłych. Turystyka wokół tego akwenu rozwija się dynamicznie,…

Nawigacja samochodowa

Yanosik potrafi więcej. Aplikacja zyskała nowe, zaskakujące funkcje

2024-02-26

Yanosik stanął do konkurencji z Google Maps. Popularna aplikacja – nawigacja dla zmotoryzowanych podróżnych, znana z wyświetlania informacji o dozwolonej prędkości i kontroli drogowych, wprowadziła…

Schronisko Samotnia w Sudetach

Schronisko Samotnia ma nowego dzierżawcę. Zmiana po 57 latach

2024-02-08

W lipcu 2023 roku zaplanowano zmiany w kierownictwie karkonoskiego schroniska PTTK. Schronisko Samotnia było zarządzane przez rodzinę Siemaszków przez 57 lat. Mimo protestów ze strony…

Nawigacja samochodowa

Yanosik potrafi więcej. Aplikacja zyskała nowe, zaskakujące funkcje

2024-02-26

Yanosik stanął do konkurencji z Google Maps. Popularna aplikacja – nawigacja dla zmotoryzowanych podróżnych, znana z wyświetlania informacji o dozwolonej prędkości i kontroli drogowych, wprowadziła…

Nekroturystyka pomnik cmentarny

Nekroturystyka. Kogo przyciągają cmentarze w Budapeszcie?

2024-02-15

Młodzi turyści w Budapeszcie coraz częściej obierają za kierunek podróży… cmentarze. Nekroturystyka, turystyka cmentarna to zjawisko polegające na zwiedzaniu nekropolii. O ile „mroczna turystyka” przyciąga…

Odzież taktyczna Durabo

Odzież taktyczna od Durabo na EnforceTac. Taktycznie i solidnie

2024-03-17

Tym razem zapraszamy na relację z targów EnforceTac 2024 w NuernbergMesse, które odbyły się 26-28 lutego 2024. Mieliśmy okazję spotkać się tam z kolejną…

IWA 2024

Lyofood na IWA 2024. Liofilizowany gourmet w góry i nie tylko

2024-03-10

Na targach IWA OutdoorClassics 2024 w Norymberdze mieliśmy przyjemność spotkać się z marką Lyofood, serwującą szeroki zakres gotowanych i liofilizowanych dań. „Żadnych konserwantów, żadnych…

Chacaltaya

Chacaltaya – Znikający ośrodek narciarski

2024-05-15

Chacaltaya Ski Resort był znanym ośrodkiem narciarskim w Boliwii. Położony najwyżej ze wszystkich ośrodków na świecie, czyli na wysokości 5375 m, został zredukowany do ruiny…

W górach

W górach mamy zimę. 20 stopni i śnieg na szlakach

2024-05-06

Pomimo cudownej pogody w minioną majówkę, w górach należy przestrzegać zimowych obostrzeń dotyczących pieszej wędrówki. Okazuje się, że na szlakach wciąż panuje zima, a na niektórych…

Flextail Max Pump 2 Pro: recenzja małej pompki materacowej

2024-05-14

Pompowanie materaców jest dość częstym wątkiem na wszelkich grupach o tematyce leśno-turystycznej. Patentów jest sporo – od własnych płuc, przez homemade worki na śmieci z gwintem…

W górach

W górach mamy zimę. 20 stopni i śnieg na szlakach

2024-05-06

Pomimo cudownej pogody w minioną majówkę, w górach należy przestrzegać zimowych obostrzeń dotyczących pieszej wędrówki. Okazuje się, że na szlakach wciąż panuje zima, a na niektórych…

Nekroturystyka pomnik cmentarny

Nekroturystyka. Kogo przyciągają cmentarze w Budapeszcie?

2024-02-15

Młodzi turyści w Budapeszcie coraz częściej obierają za kierunek podróży… cmentarze. Nekroturystyka, turystyka cmentarna to zjawisko polegające na zwiedzaniu nekropolii. O ile „mroczna turystyka” przyciąga…

Piramidy w Gizie

Renowacja piramidy w Gizie. „Projekt stulecia” wycofany

2024-02-12

Plan pokrycia egipskiej piramidy w Gizie, piramidy Mykerinosa okładziną granitową wywołał w ostatnim czasie spore kontrowersje. Prawdopodobnie nie zostanie on jednak zrealizowany. Kontrowersje wokół…

Warszawa, widok z lotu ptaka na Pole Mokotowskie. źródło: https://um.warszawa.pl/, Cezary Warś

Przebudowa Pola Mokotowskiego: powrót do natury w Sercu Warszawy

2024-01-05

W grudniu 2023 r. została zakończona przebudowa terenu Pola Mokotowskiego. Prezydent miasta stołecznego Rafał Trzaskowski przyznał – Usunęliśmy tysiące metrów kwadratowych betonu.…

Wałbrzych, widok na panoramę miasta. Źródło: pixabay.com

Szlak Żółty w Wałbrzychu. Ścieżka przez góry i centrum miasta

2024-01-05

Świeży szlak turystyczny w Wałbrzychu ma początek w sercu miasta, a następnie kieruje się w stronę wałbrzyskiej Harcówki oraz nowej wieży widokowej, która już niedługo zostanie udostępniona…

Flextail Max Pump 2 Pro: recenzja małej pompki materacowej

2024-05-14

Pompowanie materaców jest dość częstym wątkiem na wszelkich grupach o tematyce leśno-turystycznej. Patentów jest sporo – od własnych płuc, przez homemade worki na śmieci z gwintem…

Szachty. Poznańska oaza na obrzeżach miasta

2024-04-09

Dzisiaj zapraszam was na krótką podróż do jednego z najurokliwszych zakątków Poznania. Szachty, o których mowa, to zespół stawów i terenów zielonych, zwieńczonych 25-metrową wieżą widokową. To miejsce…

Torba Helikon-Tex Mission dostępna już w sprzedaży

2024-04-04

Nowość z targów IWA OutdoorClassics 2024 dostępna jest już w sprzedaży. Torba Mission stanowi dalekie rozwinięcie torby Rangemaster, wyróżniając się usztywnioną konstrukcją…

Kiwi Madeira

Aluminiowy kamper NEXSD One w aranżacji KIWI Madeira

2024-03-18

Zaprezentowany kamper NEXSD One łączy aerodynamiczną zabudowę kempingową zintegrowaną z bazą w postaci Volkswagena Craftera. W przeciwieństwie do kampera półzitegrowanego, gdzie szoferska i część mieszkalna…

Człowiek

Flextail Max Pump 2 Pro: recenzja małej pompki materacowej

2024-05-14

Pompowanie materaców jest dość częstym wątkiem na wszelkich grupach o tematyce leśno-turystycznej. Patentów jest sporo – od własnych płuc, przez homemade worki na śmieci z gwintem…

Gdańsk

Gdańsk na widelcu. Prestiżowe odznaczenie Michelin dla regionu

2024-05-13

W marcu ubiegłego roku doszło do porozumienia między Polską Organizacją Turystyczną a Przewodnikiem Michelin. Na jego mocy polskie miasta, takie jak Warszawa, Poznań i Kraków…

Tani sprzęt – problem czy rozwiązanie? Recenzja refleksyjna

2024-04-26

Ale tandeta… Do czego to ma służyć? Z czego to zrobili, z gumolitu? Ostrości nie trzyma i gnie się na wszystkim! Ale słabe szwy… I już się sprało… Oraz wiele, wiele innych narzekań.…

Kolejna edycja zlotu Poza Szlakiem

2024-04-10

Poza Szlakiem to nie tylko zwykłe spotkanie osób kochających bushcraft, survival czy outdoor. To prawdziwa społeczność, która skupia ludzi z różnych środowisk, ale z jednym wspólnym celem – spędzaniem…

Latarka Mactronic Rebel: recenzja

2024-04-06

Mactronic to polska firma zajmująca się oświetleniem od 30 lat. Na obecną chwilę jest solidnie ugruntowanym na rynku producentem latarek do zastosowań wojskowych czy taktycznych, ale w ofercie…

Helikon-Tex Bushcraft First Aid Kit już dostępna

2024-04-04

W sprzedaży dostępna jest już jedna z tegorocznych nowości Helikon-Tex – apteczka Bushcraft First Aid Kit. Zestaw składa się z pokrowca umożliwiającego montaż…

Siłownia zamiast lasu, czyli jak zimą przygotować się na wiosnę

2021-12-26

Spadło trochę śniegu, spadły temperatury, spadła motywacja do wychodzenia w teren. To normalne, że zmarzluchy zimą siedzą w domu i… Zresztą sami dobrze wiecie. Dziś…

Gdańsk

Gdańsk na widelcu. Prestiżowe odznaczenie Michelin dla regionu

2024-05-13

W marcu ubiegłego roku doszło do porozumienia między Polską Organizacją Turystyczną a Przewodnikiem Michelin. Na jego mocy polskie miasta, takie jak Warszawa, Poznań i Kraków…

Lyommy na Euro Target Show ’24. Apetyczne posiłki liofilizowane

2024-04-04

Na targach Euro Target Show w Poznaniu miałam okazję zapoznać się z młodą, dynamicznie rozwijającą się marką, Lyommy. Spodobało mi się wszystko, od pomysłu na nazwę…

Poza Szlakiem

Poza Szlakiem na EuroTarget Show ’24. Jeden las, wiele pasji

2024-04-02

Emocje po Euro Target Show dopiero opadły, więc przychodzę do was ze świeżą relacją z targów. Stoisko, które przyciągnęło całą moją uwagę, to znana w świecie outdooru…

Oferta czeskiego producenta: noże Mikov na targach IWA 2024

2024-03-21

Czeska marka Mikov to jedna z najbardziej cenionych, europejskich marek w świecie noży, znana głównie ze swojego automatycznego modelu noża, innowacyjnego podejścia i bogatego dziedzictwa…

Chłopiec zjeżdżający na nartach

Ogrzewane ubrania na stoku. Nowy zimowy trend

2024-02-06

Podgrzewane ubrania są tegorocznym hitem. Coraz częściej stosujemy rozwiązania, które pozwalają nam utrzymać temperaturę ciała na stoku czy w terenie. Oferta się poszerza o kolejne…

Światło na dziecięce gardła, czyli recenzja latarki Mactronic Sunscan 5.1

2024-01-18

Latarka w pracy lekarza jest urządzeniem niezbędnym. Pozwala z mroków wyłonić tajemnicze zakamarki jamy ustnej, a czasem zbadać inne elementy anatomii. Jak do tej pory…

Swarovski AX Visio 10×32: test lornetki ze sztuczną inteligencją

2024-02-26

Kilka dni temu na łamach portalu informowaliśmy, że na rynku pojawiła się lornetka Swarovski AX Visio 10×32 – jak do tej pory jedyna, która jest wyposażona…

Lornetka Hikmicro Habrok HQ35L – noktowizja i termowizja w jednym urządzeniu

2024-02-05

Hikmicro Habrok HQ35L to jeden z najnowszych modeli optycznych, które na polski rynek wprowadza firma Kolba.pl. Urządzenie oferuje połączenie wysokiej jakości komponentów optycznych…

Kalendarium
Festiwal górski masyw śnieżnika

Górski festiwal. Nowe wydarzenie turystyczne na Dolnym Śląsku

2024-02-24

Górski festiwal odbędzie się na ziemi kłodzkiej, a dokładnie w Stroniu Śląskim. Miejscowość, otoczona z każdej strony masywem górskim, może poszczycić się nowym wydarzeniem…

Gotowanie w terenie, poziom 1: Biwakowy sybaryta

Idzie jesień, potem przyjdzie zima i kwestia utrzymania ciepła podczas wycieczki stanie się coraz ważniejsza. Termos z herbatką nie zawsze wystarczy, warto wiedzieć, jak przyrządzić gorący posiłek w terenie. Nic nie zastąpi takiej leśnej uczty, szczególnie jeśli wykorzystamy coś bardziej złożonego niż zalewajki.

Wstęp

Materiał na temat gotowania w terenie postanowiłem podzielić na trzy części. W pierwszej (tu i teraz), opiszę trochę znanych mi gotowych rozwiązań, które postrzegam bardziej jako kampingowe niż survivalowe. Oczywiście pokazuję te, które miałem okazję poznać. W części drugiej odniesiemy się do przyrządzania posiłków za pomocą ognia i z minimalnym ekwipunkiem. W części trzeciej, podpowiem, co robić, kiedy sprzętu ze sobą nie mamy.


Gotowanie „na sybarytę” ułatwiają gotowe do użycia posiłki

O czym dzisiaj?

Gotowe rozwiązania w zakresie gotowania w terenie obejmują właściwie wszystko, czego potrzebujemy: od ekwipunku po samą żywność w różnej postaci. Aby coś upichcić, potrzebujemy naczyń oraz źródła energii cieplnej. W obu tych kategoriach możliwych rozwiązań jest wiele, kilka z nich pokażę. Zamieniam się w biwakowego sybarytę i wiecie co? To też jest całkiem przyjemne, a po latach radzenia sobie z minimalną ilością szpeju okazuje się dobrą zabawą. Swoją drogą, pichcenie w terenie jest samo w sobie dobrą zabawą, polecam. A jeśli nie wiecie, czym się żywić na szlaku, Konrad Busza napisał na ten temat ciekawy artykuł, który możecie znaleźć TUTAJ (Jedzenie w buszu). Tu też dowiecie się, co znaczy „zalewajka”. Dla całkowicie leniwych są jeszcze pakiety, które testowaliśmy i opisaliśmy, o TUTAJ (Test: Racje żywnościowe).

Klasyka ma wady


Zestaw klasyczny, czyli menażka i ognisko

Oczywiście najprostszym źródłem energii cieplnej jest ognisko. Ma ono jednak wady. Po pierwsze, nie każdy jednak umie go używać, a przecież są tacy, którzy chcą po prostu wyjechać za miasto, nie rezygnując z pewnego poziomu komfortu – i nie ma w tym niczego złego. Po drugie, i to może nawet ważniejsze, nie zawsze znajdujemy teren i warunki odpowiednie do tego, żeby palić ogień. Pamiętacie, co już na ten temat pisaliśmy? O, TUTAJ (Żar i płomień: jak rozpalać, utrzymywać i używać ognia) oraz TUTAJ (Ars ignem – sztuka ognia. Niech staną się płomienie!). Rozpalenie ogniska może stworzyć zagrożenie dla nas i dla Lasu ze wszystkimi jego mieszkańcami. Tego nie chcemy. No i rozpalenie ognia – szczególnie dobrze zabezpieczonego – zajmuje sporo czasu, tak samo jak jego gaszenie, zanim pójdziemy dalej.

Leniwy = bezpieczny?


Gotowanie na kuchence gazowej daje większą wygodę i bezpieczeństwo

No dobra, więc jestem leśnym sybarytą, nie mam czasu ani warunków, żeby rozpalić ogień, nie chce mi się tego robić. Wyciągam więc palnik turystyczny i kartusz z gazem. Tego typu sprzęt jest produkowany i dostępny już od dziesięcioleci. Nowoczesne zabawki są coraz lżejsze i coraz lepiej wykorzystują cały gaz. Kiedyś woziło się ze sobą nawet kilkukilogramowe butle, na których stawiało się palniki wyglądające jak prosto z kuchenki gazowej. Oczywiście nadal można kupić całkiem spore kuchenki biwakowe, ja jednak polecam te mniejsze, pojedyncze palniki. Dlaczego? Bo jestem leniwy. Są małe, lekkie i tak naprawdę na biwaku nie potrzebujemy kilku palników. Jeden w zupełności wystarcza, chyba że ktoś chce gotować dla całej rodziny. Nawet jeśli muszę wydobyć sprzęt z dna plecaka, idzie to szybciej niż przygotowywanie ogniska. Poza tym chcę być bezpieczny. Zmniejszam szansę na poparzenie się, a ponadto gotując na palniku, nie muszę uważać na żywe, zależne od pogody ognisko. I nie ma szans, żebym zostawił po sobie niedogaszony żar. No i kuchenkę łatwiej jest osłonić od deszczu czy śniegu. Same plusy, prawda? Oprócz tego, że palnikiem się nie zagrzeję i jedzonko nie będzie pachniało ogniskiem…

Jak użyć


Zapalenie gazu w kuchence idzie o wiele szybciej niż rozpalanie ogniska. Tak jak na zdjęciu, można jej użyć wprost na stole, nie poświęcając dużo czasu na upewnienie się co do bezpieczeństwa warunków


Niczego więcej (poza jakimś naczyniem) tak naprawdę nie potrzeba, żeby zrobić sobie herbatę, kawę czy szybki posiłek

To akurat najprostsza rzecz na świecie. Po prostu postawić palnik – na jego własnych nóżkach czy dokręcony do kartusza – na jakiejś płaskiej, poziomej powierzchni. Nowoczesne palniki zwykle sprężają gaz, ukierunkowując płomienie. Mają też oczywiście regulację wielkości ognia. Jedynym, o czym naprawdę warto pamiętać, jest osłonięcie palnika od wiatru, szczególnie mocniejszego. Podmuchy powodują, że płomienie się kładą (tak samo jak w ognisku, tylko trochę mniej), a przez to mamy straty energii. Gotowanie postępuje wolniej, zużywamy więcej gazu. Z tej samej przyczyny (ukierunkowanie pozyskanej energii) warto pamiętać o stawianiu palnika na poziomej powierzchni. Rozwiązanie to jest proste i może być relatywnie tanie. Ma też jeszcze jeden okolicznościowy plus: pewna część obszarów „Zanocuj w lesie” dopuszcza używanie kuchenek gazowych w miejscach, w których nie wolno palić ognia. Podkreślam: pewna część, nie wszystkie.

Naczynia


Kiedy ognisko nie chce się palić…

Pamiętam, że kiedy ja sam zaczynałem moją przygodę w harcerstwie, a były to jeszcze lata dziewięćdziesiąte XX wieku, mieliśmy do wyboru dwa typy menażek. Jeden nazywaliśmy harcerską i były to dwa rondelki nakrywane czymś w rodzaju talerza, drugi to była menażka wojskowa – taka sama, jakiej używa się do dzisiaj. Zresztą te harcerskie też wciąż są produkowane, tylko już ze stali, a nie z aluminium. Oczywiście były też czajniki polowe. Od tamtej pory rynek dostępnych naczyń terenowych „nieco” się powiększył. O ile menażka była i jest nadal naczyniem uniwersalnym, to znaczy służy zarówno do gotowania, jak i do jedzenia, o tyle dzisiaj leśni sybaryci mogą mieć osobno kuchnię i zastawę.

Do jedzenia


Zestaw naczyń służących do jedzenia lub przygotowywania jedzenia na zimno

Oczywiście tutaj polecam naczynia z materiałów ropopochodnych, czyli przede wszystkim silikonowe lub plastikowe, byle bez BPA. Lekkie, łatwo się myje, całkiem odporne na uszkodzenia. Nie połamią się na skutek przypadkowego kopnięcia czy upadku na kamienisty grunt. Szczególnie te tak zwane szwedzkie składane kubki świetnie spełniają funkcję ekwipunku, który jest prosty w użyciu, nie obciąża i nie zajmuje dużo miejsca. Dostępne są niemal wszystkie możliwe elementy zastawy stołowej przeznaczonej do lasu, włącznie z pojemnikami na przyprawy. Można też kupić naczynia przeznaczone do jedzenia oraz przechowywania żywności, dość szczelnie zamykane. Odradzam tylko plastikowe niezbędniki. Owszem, leciutkie, ale mają tendencję do łamania się w najmniej odpowiednim momencie, czyli dokładnie wtedy, kiedy się ich używa. No i plastikowym narzędziem raczej nie otworzy się żadnej puszki, prawda? Niestety (a może to dobrze, bardziej sybarycko) w takich naczyniach raczej nie da się gotować…

Do gotowania


Zestaw naczyń służących do gotowania

Przede wszystkim każdemu, kto lubi klimat biwaku, polecam gorąco kocioł. Czy to z grubego żeliwa na nóżkach, tak zwany węgierski, czy też taki na pałąku zawieszany nad ogniem. Nie dość, że buduje nastrój, to jeszcze jedzenie z niego zawsze jest pyszne. No i można zaszaleć z ilością oraz składnikami. I nie tylko zupy można w kotle zrobić. Ja na przykład czasem gotuję makaron lub kaszę, odcedzam przez kawał gazy z apteczki a potem w kotle robię jakiś sos. Puszka tego, puszka tamtego i czego bym nie namieszał, na biwaku zawsze dobrze smakuje.

Jeżeli komuś nie chce się wlec ze sobą kotła i rozpalać do niego dużego ognia, zawsze można się zaopatrzyć w biwakowe naczynia do gotowania. Oczywiście są metalowe, ale w przeciwieństwie do kotła węgierskiego lekkie. No i są dostępne całe zestawy pozwalające na przygotowanie różnych otraw. Na przykład w moim (który niedługo dla was opiszę) są dwa rondle, czajniczek i patelnia. Owszem, zajmuje to trochę miejsca w ekwipunku, nie ma się co okłamywać. Ale nowoczesny sprzęt jest lekki, więc można się pogodzić z gabarytami i po prostu przytroczyć gary do plecaka. Leśne naczynia zwykle mają w załączeniu dopasowane pokrywki, co też ma znaczenie, szczególnie kiedy gotujemy na palniku. Pokrywka powoduje zwiększenie ciśnienia wewnątrz naczynia, dzięki czemu szybciej doprowadzamy wodę do wrzenia. Oszczędność paliwa i energii. W takim zestawie możemy już przygotować dwu- czy trzydaniowy pełnowartościowy posiłek. Do zabawy w gotowanie w plenerze albo na dłuższy biwak idealne – niezależnie od tego, czy gotujesz na palniku, czy na ognisku.

Stare, ale jare


„Wielka Trójka” plus maszynka gazowa – tak na wszelki wypadek

Są trzy elementy kucharskiego ekwipunku, które zalecam i polecam każdemu, niezależnie od tego, czy jest – jak ja dzisiaj – leśnym sybarytą, czy też wytrawnym tropicielem. Po prostu warto mieć przy sobie. Niezbędnik, menażka i czajniczek. Owszem, można sobie wystrugać łyżkę czy coś jak widelec z drewna albo jeść nożem. Ale, jak to powiedział w pewnym filmie pewien szalony klaun, a mnie niedawno przypomnieli kumple: chcesz wiedzieć, skąd mam te blizny? Nie miałem widelca… Poza tym po co mam pchać nóż w pobliże ognia? Niezbędnikiem zarówno zamieszam w garnku, jak i zjem potrawę. Oczywiście polecam metalowe, szczególnie tytanowe, które niemal w ogóle nie przewodzą ciepła. Menażkę bardzo cenię ze względu na uniwersalność, choć różne modele mają odmienną funkcjonalność. Kiedyś będę musiał o tym napisać. A dlaczego czajniczek? No proszę, naprawdę chcesz gotować sos i wodę na herbatę w tym samym pojemniku? OK, najpierw woda, potem sos. A popołudniowa kawusia będzie doprawiona smalczykiem. W warunkach terenowych trudno jest pozbyć się całego tłuszczu z naczynia. Nie chcemy przecież babrać lasu płynem do naczyń, prawda? Dlatego dobrze mieć naczynie przeznaczone wyłącznie do gotowania wody, które pozostaje nakryte, ale daje znać – buzowaniem wody w wylewce – że wrzątek już gotowy.

Historia jednego posiłku


Kempingowe gotowanie „na leniwca”. Dwie puszki gotowej zupy (Arpol), woda, garnuszki terenowe i maszynka gazowa. Szybko, łatwo, skutecznie


Posiłek na siedem osób. Po wrzuceniu zagęszczonej zupy do garnka, uzupełniamy zawartość wodą


Po dokładnym rozmieszaniu zawartości garnuszka, po prostu stawiamy go na średnim ogniu


Kilka minut później jedzonko jest gotowe i możemy je nakładać


Nikt nam nie zabroni gotowej porcji uzupełnić czymś do smaku, lub dodatkowymi wartościami odżywczymi

Zakończenie

Na tym na dzisiaj koniec. Następnym razem napiszę więcej na temat pichcenia na ogniu, zarówno w postaci pełnowymiarowego ogniska, jak i wersjach mini. A na razie pozostaje mi życzyć wam ciepełka i smacznego.

Napisy końcowe

Bardzo dziękuję serwisom specshop.pl oraz kolba.pl za wyposażenie mojej biwakowej kuchni. Dzięki wam mogę pisać więcej.

W rolach głównych wystąpili:

Zestaw garnków turystycznych M-Tac

Palnik gazowy Robens Fire Titanium

Zestaw naczyń turystycznych Wildo Camp-A-Box® Complete

Niezbędnik Gerber ComplEAT

Kartusz gazowy – jakiś-tam z internetów, wyglądający podobnie do tego, który chwalił kumpel.

Sprawdź podobne tematy, które mogą Cię zainteresować

Gotowanie na alkoholu. Jak działa kuchenka spirytusowa Trangia?

Las, góry i inne dzikie ostępy to miejsca, gdzie przygoda czyha za każdym kolejnym krzakiem, ale nie ma przygód bez jedzenia, czymś musimy napędzać nasze ciała. Warto…

Szwedzkie naczynia outdoorowe Trangia już w Polsce

Trangia to szwedzka firma outdoorowa, zajmująca się produkcją naczyń i palników na paliwo ciekłe od niemal wieku. Mimo biegu lat producent ciągle stawia na sprawdzone…

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.

Dodaj komentarz

X