Przejdź do serwisu tematycznego

Sport

Nowe barwy Haix Black Eagle Adventure 2.2

2023-09-04

Haix urozmaica model Black Eagle Adventure 2.2 o nowe wersje kolorystyczne. Black Eagle Adventure to lekkie obuwie trekkingowe, którego cholewka łączy oddychającą tkaninę…

logo festiwalu górskiego im. andrzeja zawady

Zbliża się 28. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady w Lądku-Zdroju

2023-09-02

Gdy interesujemy się głębiej jakimś tematem, zwykle z czasem chcemy spotkać się z innymi pasjonatami naszego pokroju. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady to niewątpliwie jedno…

Mistrzostwa Świata 2023 w Orientacji Precyzyjnej – relacja

2023-07-23

Początek wakacji to w tym roku intensywny okres w środowisku orienteeringowym. W lipcu odbyły się m.in. Mistrzostwa Czech oraz Mistrzostwa Świata w Orientacji Precyzyjnej, których gospodarzem również byli…

Fenix HM23 Runmaggedon – limitowana edycja lekkiej czołówki

2023-06-01

W sklepie Kolba dostępna jest lekka latarka czołowa Fenix HM23 limitowanej edycji Runmageddon. Miniaturowe urządzenie może być używane osobno bez opaski, wyposażone…

Buty motocyklowe Bates SP500

2021-04-06

Do miasta – nie w trasę Bates Footwear to producent specjalistycznego obuwia dla wojska, służb mundurowych i cywilnych zakładów produkcyjnych. Niedawno przedsiębiorstwo będące częścią grupy…

Polaris RZR S 1000 EPS – Terenowa brzytwa

2021-03-23

A gdyby tak rzucić wszystko i wyjechać w przysłowiowe Bieszczady? Najlepiej w doborowym towarzystwie. Aby w pełni docenić otoczenie trzeba wpierw zjechać z asfaltu i zapuścić się w bezdroża. Przydałby…

Sen o lataniu – Wprowadzenie do spadochroniarstwa

2021-05-08

Sen o lataniu towarzyszył człowiekowi od zarania dziejów. Już grecki mit o Dedalu i Ikarze pokazuje, jak bardzo oderwanie się od ziemi rozpalało wyobraźnię ludzi.…

Nowe zimowe obuwie serii Nature od HAIX

2023-01-23

Renomowany niemiecki producent obuwia specjalistycznego, HAIX® – SCHUHE, dodał nowy model butów serii Nature, zaprojektowany specjalnie z myślą o użytku w okresie jesienno-zimowym.

UF PRO Delta OL 4.0 Winter Suit już w sprzedaży

2022-12-06

UF PRO przedstawia nowy kombinezon zimowy przeznaczony do działań taktycznych w środowisku o temperaturze poniżej zera.

Samoobrona część 2

2021-05-18

Szczęście, ale przede wszystkim trening W poprzednim odcinku  rozpocząłem cykl artykułów związany z szeroko rozumianą samoobroną. Poruszyłem wówczas aspekt prawny, przeanalizowałem sytuację…

Samoobrona część 1

2021-05-12

Kiedy słyszymy słowo samoobrona, zazwyczaj kojarzy nam się z walka związaną z obroną siebie, swoich bliskich lub dobra powierzonego nam pod opiekę. Rozszerzając…

logo festiwalu górskiego im. andrzeja zawady

Zbliża się 28. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady w Lądku-Zdroju

2023-09-02

Gdy interesujemy się głębiej jakimś tematem, zwykle z czasem chcemy spotkać się z innymi pasjonatami naszego pokroju. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady to niewątpliwie jedno…

LOWA RENEGADE 100 GTX limitowanej edycji

2023-08-15

LOWA wprowadza do oferty nowy model obuwia – RENEGADE 100 GTX. Jest to limitowana edycja modelu RENEGADE, który od 1997 roku sprzedał się w liczbie…

Relaks

Vortex Bantam HD 6.5×32 – lornetka dla najmłodszych

2023-09-20

Vortex Optics wprowadza do oferty lornetkę Bantam HD 6.5×32, zaprojektowaną z myślą o najmłodszych pasjonatach przyrody. Jej gabaryty jak i konstrukcja są mniejsze względem typowych…

XV Międzynarodowa Konferencja Parków Narodowych

2023-09-19

W miejscowości Kudowa Zdrój, położonej w pobliżu Parku Narodowego Gór Stołowych, odbyła się XV Międzynarodowa Konferencja Parków Narodowych. Strażnicy parków z całej Europy…

Leszno 2021

2021-12-03

Po zeszłorocznych pokazach lotniczych w Lesznie, wielu z nas czekało na tegoroczną edycję. Organizatorzy już w poprzednim roku pokazali, że nawet w czasie pandemii można zrobić świetne…

AEROBALTIC 2021

2021-11-26

Przeszło rok zbierałem się, żeby znowu napisać coś lotniczego. Dzieje się bardzo dużo i po prostu brakuje mi już na to czasu, ale postaram się wrócić chociaż…

Patrol. Gra fabularna o wojnie w Wietnamie

2021-10-01

A gdyby móc się przenieść w lata 60. i samemu wziąć udział w największej wojnie na Półwyspie Indochińskim? Czy chcielibyście ruszyć do walki w ofensywie Tet? Poczuć na skórze wilgoć…

okładka książki Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

2023-08-22

Wikingowie, łososie, fiordy, zimno, trolle i zorze polarne to dość nieszablonowa drużyna skojarzeń odnoszących się do jednego kraju. Mowa rzecz jasna o Norwegii, której surowość…

Nowy porządek świata. Tygrys i Smok – Vladimir Wolff – Recenzja

2023-01-06

Świąteczny okres z założenia powinien być czasem spokoju i kontemplacji. Mimo że w tym roku było to zaledwie kilka dni, każdy z nas miał nadzieję na wypoczynek…

Vortex Bantam HD 6.5×32 – lornetka dla najmłodszych

2023-09-20

Vortex Optics wprowadza do oferty lornetkę Bantam HD 6.5×32, zaprojektowaną z myślą o najmłodszych pasjonatach przyrody. Jej gabaryty jak i konstrukcja są mniejsze względem typowych…

XV Międzynarodowa Konferencja Parków Narodowych

2023-09-19

W miejscowości Kudowa Zdrój, położonej w pobliżu Parku Narodowego Gór Stołowych, odbyła się XV Międzynarodowa Konferencja Parków Narodowych. Strażnicy parków z całej Europy…

Nowe barwy Haix Black Eagle Adventure 2.2

2023-09-04

Haix urozmaica model Black Eagle Adventure 2.2 o nowe wersje kolorystyczne. Black Eagle Adventure to lekkie obuwie trekkingowe, którego cholewka łączy oddychającą tkaninę…

Prabos Greyman Summer – nowe oddychające buty bez membrany

2023-08-07

Firma Prabos, produkująca obuwie dla kilku europejskich sił zbrojnych, wprowadza do oferty nowy model buta zaprojektowany z myślą o zapewnieniu jak największej oddychalności…

Wisport Crossfire. Gdy plecak to za dużo, a torba za mało

2021-03-24

Czasem są takie wyjazdy, gdy zwykły plecak to za dużo, a klasyczna transportowa torba to za mało. Wtedy przychodzi z pomocą bardzo specyficzny i ciekawy produkt jakim jest Wisport…

Krem UV – pierwsza linia obrony

2021-01-14

Każdego dnia, niezależnie czy ruszamy na szlak, czy idziemy do pracy, poświęcamy sporo czasu na przygotowania. Dobieramy odpowiednie odzienie i sprzęt, by czuć się bezpiecznie i komfortowo niezależnie…

Turystyka

Boker Plus FRND – test noża o przyjacielskim charakterze

2023-09-25

Rynek nożowy to gigantyczny ocean ostrości. Mnogość dostępnych kształtów, mechanizmów, rodzajów stali i tworzyw zdecydowanie przytłacza. Co, jeśli początkujący użytkownik poszukuje lekkiego…

XV Międzynarodowa Konferencja Parków Narodowych

2023-09-19

W miejscowości Kudowa Zdrój, położonej w pobliżu Parku Narodowego Gór Stołowych, odbyła się XV Międzynarodowa Konferencja Parków Narodowych. Strażnicy parków z całej Europy…

Z pamiętnika wędrownika – Wilczy Szaniec historycznie i przyrodniczo

2022-10-23

Był 20 lipca 1944 roku. Na bezkresnych przestrzeniach Związku Radzieckiego grzmiały działa i chrzęściły gąsienice czołgów. Na Mazurach – ówczesnych Prusach Wschodnich –…

Bucket list Polska

2021-07-06

Bucket list Polska – 365 nieoczywistych miejsc Mikołaja Gospodarka to lista inspiracji zapraszająca do wyprawy i zwiedzania naszej ojczyzny

Bałkany na 4 kółkach – recenzja

2021-05-06

Chrowacja, plaże, Dubrownik –  to pierwsze skojarzenia ze słowem „Bałkany” dla większości ludzi. Ale to znacznie więcej niż jedno ikoniczne miasto, czy nawet kraj. To prawdziwa…

Nocuj w lesie – Mapa obszarów bushcraftowych

2021-04-28

Od 1 maja rusza program Lasów Państwowych Nocuj w Lesie, umożliwiający legalne obozowanie na wyznaczonych obszarach leśnych. Poniżej przedstawiamy informacje, jak je znaleźć.

Greyman Jacket – recenzja miejskiej kurtki od Helikon-Tex

2023-09-18

Idea „szarego człowieka” na dobre zagościła w katalogach czołowych producentów. Nie wyróżniająca się w tłumie, jednocześnie nieodbiegająca praktycznością od ubioru wojskowego – tak można opisać zadanie,…

Kurtka zimowa Helikon-Tex Husky

2021-03-16

Dla służb mundurowych i nie tylko Siły zbrojne od lat wyznaczają nowe trendy w uzbrojeniu i wyposażeniu żołnierzy. Korzystają z tego też zwykli użytkownicy, bowiem wynalazki…

Victorinox Venture i Venture Pro – bushcraftowe noże ze Szwajcarii

2023-08-02

Victorinox, znany producent oficerskich scyzoryków, wprowadza do oferty dwa noże full-tang ze stali Sandvik 14C28N – Venture i Venture Pro. Cechują się ostrzem…

System odciążeniowy do plecaków Maporto – IWA OutdoorsClassic 2023

2023-03-22

Maporto Relief Set Carrying System to specjalny system odciążeniowy, przekazujący całą masę plecaka na biodra i sprowadzający szelki jedynie do funkcji utrzymywania plecaka w pionie.…

okładka książki Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

2023-08-22

Wikingowie, łososie, fiordy, zimno, trolle i zorze polarne to dość nieszablonowa drużyna skojarzeń odnoszących się do jednego kraju. Mowa rzecz jasna o Norwegii, której surowość…

Konserwacja odzieży turystycznej

2022-07-12

Kiedyś mawiano, że częste mycie skraca życie, a dziś z kolei – że odzież techniczna, turystyczna czy sportowa też nie lubi prania. Czy tak jest naprawdę?

Jak spakować się do nerki, czyli wypad na lekko

2023-09-12

Spacer w górach może być niesamowitą przygodą. Jednocześnie wiele mówi się na temat niebezpieczeństw podróży, a media co sezon huczą o wypadkach spotykających nieprzygotowanych turystów.…

logo festiwalu górskiego im. andrzeja zawady

Zbliża się 28. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady w Lądku-Zdroju

2023-09-02

Gdy interesujemy się głębiej jakimś tematem, zwykle z czasem chcemy spotkać się z innymi pasjonatami naszego pokroju. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady to niewątpliwie jedno…

Noc Muzeów w Muzeum Lotnictwa Polskiego w Krakowie

2023-05-17

Muzeum Lotnictwa Polskiego w Krakowie przygotowało kilka wyjątkowych atrakcji z okazji nadchodzącej Nocy Muzeów, 19 maja br.

Z pamiętnika wędrownika – Wilczy Szaniec historycznie i przyrodniczo

2022-10-23

Był 20 lipca 1944 roku. Na bezkresnych przestrzeniach Związku Radzieckiego grzmiały działa i chrzęściły gąsienice czołgów. Na Mazurach – ówczesnych Prusach Wschodnich –…

Jak spakować się do nerki, czyli wypad na lekko

2023-09-12

Spacer w górach może być niesamowitą przygodą. Jednocześnie wiele mówi się na temat niebezpieczeństw podróży, a media co sezon huczą o wypadkach spotykających nieprzygotowanych turystów.…

HAIX Connexis Air Low – nowe wersje kolorystyczne niskich butów do codziennego użytku

2023-05-31

HAIX wprowadza nowe wersje kolorystyczne Connexis Air Low, zarówno w wersji męskiej jak i damskiej. Niskie i lekkie obuwie cechuje się wysoką oddychalnością…

Jak spakować się do nerki, czyli wypad na lekko

2023-09-12

Spacer w górach może być niesamowitą przygodą. Jednocześnie wiele mówi się na temat niebezpieczeństw podróży, a media co sezon huczą o wypadkach spotykających nieprzygotowanych turystów.…

logo festiwalu górskiego im. andrzeja zawady

Zbliża się 28. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady w Lądku-Zdroju

2023-09-02

Gdy interesujemy się głębiej jakimś tematem, zwykle z czasem chcemy spotkać się z innymi pasjonatami naszego pokroju. Festiwal Górski im. Andrzeja Zawady to niewątpliwie jedno…

Bałkany na 4 kółkach – recenzja

2021-05-06

Chrowacja, plaże, Dubrownik –  to pierwsze skojarzenia ze słowem „Bałkany” dla większości ludzi. Ale to znacznie więcej niż jedno ikoniczne miasto, czy nawet kraj. To prawdziwa…

Przerwa w podróży

2021-03-23

W przedostatni weekend września, parę kilometrów od Starego Sącza, odbył się Adventure Van Overland Trophy 2020. Była to druga już impreza z tej serii. Zeszłoroczny…

Człowiek

Boker Plus FRND – test noża o przyjacielskim charakterze

2023-09-25

Rynek nożowy to gigantyczny ocean ostrości. Mnogość dostępnych kształtów, mechanizmów, rodzajów stali i tworzyw zdecydowanie przytłacza. Co, jeśli początkujący użytkownik poszukuje lekkiego…

latarka ręczna mactronic black eye 1550

Latarka Mactronic Black Eye 1550 – nieskomplikowany, solidny dodatek do pracy i wypoczynku

2023-09-25

Latarka? Po co? Żyjemy w XXI wieku, czyli w czasie, kiedy mapa zanieczyszczenia sztucznym światłem generowanym przez latarnie uliczne, przemysłowe i domowe, pokrywa większość obszaru…

latarka ręczna mactronic black eye 1550

Latarka Mactronic Black Eye 1550 – nieskomplikowany, solidny dodatek do pracy i wypoczynku

2023-09-25

Latarka? Po co? Żyjemy w XXI wieku, czyli w czasie, kiedy mapa zanieczyszczenia sztucznym światłem generowanym przez latarnie uliczne, przemysłowe i domowe, pokrywa większość obszaru…

Torba Helikon-Tex Claymore jako kompan codziennych przygód

2023-09-25

Jedną z tegorocznych nowości Helikon-Tex jest kompaktowa torba Claymore. Wzorowana na prostej, wojskowej torbie, zaprojektowana została do przenoszenia najniezbędniejszego wyposażenia. Z początku niepozorna, szybko…

Boker Plus FRND – test noża o przyjacielskim charakterze

2023-09-25

Rynek nożowy to gigantyczny ocean ostrości. Mnogość dostępnych kształtów, mechanizmów, rodzajów stali i tworzyw zdecydowanie przytłacza. Co, jeśli początkujący użytkownik poszukuje lekkiego…

latarka ręczna mactronic black eye 1550

Latarka Mactronic Black Eye 1550 – nieskomplikowany, solidny dodatek do pracy i wypoczynku

2023-09-25

Latarka? Po co? Żyjemy w XXI wieku, czyli w czasie, kiedy mapa zanieczyszczenia sztucznym światłem generowanym przez latarnie uliczne, przemysłowe i domowe, pokrywa większość obszaru…

Siłownia zamiast lasu, czyli jak zimą przygotować się na wiosnę

2021-12-26

Spadło trochę śniegu, spadły temperatury, spadła motywacja do wychodzenia w teren. To normalne, że zmarzluchy zimą siedzą w domu i… Zresztą sami dobrze wiecie. Dziś…

Gotowanie w terenie, poziom 2: Kucharz – ciepłownik

2022-12-25

Ostatnio pisaliśmy o pichceniu w garnkach, na kuchence gazowej, z użyciem głównie „gotowców”. Dziś pójdziemy o krok dalej. Zostawiamy palnik gazowy w domu, polegamy na ogniu. Nadal…

Kozackie gary i wikińska kuchenka. Zestaw garnków turystycznych M-Tac oraz palnik (kuchenka) Robens Fire Titanium – D.P.O. odc. VII

2022-12-15

Gotowanie w terenie to nie tylko pożyteczna umiejętność, ale też bardzo dobra zabawa i świetny temat choćby na rodzinny biwak, dlatego bardzo się ucieszyłem z okazji do wypróbowania zestawu…

Bayonet.pl – 10 lat polskiej marki

2023-05-12

15 maja firma Bayonet.pl obchodzi swoje 10-lecie. Produkuje pasy z oryginalnymi klamrami AustriAlpin Cobra i jest ich oficjalnym dystrybutorem. W poniższym artykule zawarto…

Antyprzekłuciowe rękawice Mechanix dostępne w sklepie Militaria.pl

2023-03-08

W sklepie Militaria.pl dostępne są antyprzekłuciowe rękawice ochronne Mechanix Durahide Leather Needlestick Law Enforcement. Rękawice wyłożone są materiałem z włóknem szklanym, wykonanym w technologii ArmorCore,…

ustnik bukłaka source

Systemy hydracyjne i bukłaki Source – działaj na mokro

2022-11-24

O tym, jak ważna dla życia jest woda, powiedziano już chyba wszystko. Problem tkwi gdzie indziej – regularne spożywanie tlenku diwodoru…

HAIX Black Eagle Air low – buty dla medyków

2022-10-17

Jestem ratownikiem medycznym oraz pielęgniarzem, aktualnie swoją codzienną praktykę zawodową wykonuję przede wszystkim w ramach Zespołów Ratownictwa Medycznego (ZRM) oraz w Zespołach Wyjazdowych w prywatnej…

Specjalne wyposażenie dla czworonogów marki Raptor Tacitcal w Strefie Celu

2023-02-20

Sklep Strefa Celu wprowadził do oferty specjalistyczne wyposażenie dla psów marki Raptor Tactical. Oferta obejmuje obroże, kilka odmian uprzęży oraz kagańce. Produkty…

Cavaliada 2021/2022, czyli konie w Tauronie

2022-03-08

A dokładnie w Tauron Arena w Krakowie. W przedostatni weekend lutego tutaj właśnie zakończył się finał Cavaliada Tour 2021/2022, największej jeździeckiej imprezy w Polsce. 

Gotowanie w terenie, poziom 1: Biwakowy sybaryta

Idzie jesień, potem przyjdzie zima i kwestia utrzymania ciepła podczas wycieczki stanie się coraz ważniejsza. Termos z herbatką nie zawsze wystarczy, warto wiedzieć, jak przyrządzić gorący posiłek w terenie. Nic nie zastąpi takiej leśnej uczty, szczególnie jeśli wykorzystamy coś bardziej złożonego niż zalewajki.

Wstęp

Materiał na temat gotowania w terenie postanowiłem podzielić na trzy części. W pierwszej (tu i teraz), opiszę trochę znanych mi gotowych rozwiązań, które postrzegam bardziej jako kampingowe niż survivalowe. Oczywiście pokazuję te, które miałem okazję poznać. W części drugiej odniesiemy się do przyrządzania posiłków za pomocą ognia i z minimalnym ekwipunkiem. W części trzeciej, podpowiem, co robić, kiedy sprzętu ze sobą nie mamy.


Gotowanie „na sybarytę” ułatwiają gotowe do użycia posiłki

O czym dzisiaj?

Gotowe rozwiązania w zakresie gotowania w terenie obejmują właściwie wszystko, czego potrzebujemy: od ekwipunku po samą żywność w różnej postaci. Aby coś upichcić, potrzebujemy naczyń oraz źródła energii cieplnej. W obu tych kategoriach możliwych rozwiązań jest wiele, kilka z nich pokażę. Zamieniam się w biwakowego sybarytę i wiecie co? To też jest całkiem przyjemne, a po latach radzenia sobie z minimalną ilością szpeju okazuje się dobrą zabawą. Swoją drogą, pichcenie w terenie jest samo w sobie dobrą zabawą, polecam. A jeśli nie wiecie, czym się żywić na szlaku, Konrad Busza napisał na ten temat ciekawy artykuł, który możecie znaleźć TUTAJ (Jedzenie w buszu). Tu też dowiecie się, co znaczy „zalewajka”. Dla całkowicie leniwych są jeszcze pakiety, które testowaliśmy i opisaliśmy, o TUTAJ (Test: Racje żywnościowe).

Klasyka ma wady


Zestaw klasyczny, czyli menażka i ognisko

Oczywiście najprostszym źródłem energii cieplnej jest ognisko. Ma ono jednak wady. Po pierwsze, nie każdy jednak umie go używać, a przecież są tacy, którzy chcą po prostu wyjechać za miasto, nie rezygnując z pewnego poziomu komfortu – i nie ma w tym niczego złego. Po drugie, i to może nawet ważniejsze, nie zawsze znajdujemy teren i warunki odpowiednie do tego, żeby palić ogień. Pamiętacie, co już na ten temat pisaliśmy? O, TUTAJ (Żar i płomień: jak rozpalać, utrzymywać i używać ognia) oraz TUTAJ (Ars ignem – sztuka ognia. Niech staną się płomienie!). Rozpalenie ogniska może stworzyć zagrożenie dla nas i dla Lasu ze wszystkimi jego mieszkańcami. Tego nie chcemy. No i rozpalenie ognia – szczególnie dobrze zabezpieczonego – zajmuje sporo czasu, tak samo jak jego gaszenie, zanim pójdziemy dalej.

Leniwy = bezpieczny?


Gotowanie na kuchence gazowej daje większą wygodę i bezpieczeństwo

No dobra, więc jestem leśnym sybarytą, nie mam czasu ani warunków, żeby rozpalić ogień, nie chce mi się tego robić. Wyciągam więc palnik turystyczny i kartusz z gazem. Tego typu sprzęt jest produkowany i dostępny już od dziesięcioleci. Nowoczesne zabawki są coraz lżejsze i coraz lepiej wykorzystują cały gaz. Kiedyś woziło się ze sobą nawet kilkukilogramowe butle, na których stawiało się palniki wyglądające jak prosto z kuchenki gazowej. Oczywiście nadal można kupić całkiem spore kuchenki biwakowe, ja jednak polecam te mniejsze, pojedyncze palniki. Dlaczego? Bo jestem leniwy. Są małe, lekkie i tak naprawdę na biwaku nie potrzebujemy kilku palników. Jeden w zupełności wystarcza, chyba że ktoś chce gotować dla całej rodziny. Nawet jeśli muszę wydobyć sprzęt z dna plecaka, idzie to szybciej niż przygotowywanie ogniska. Poza tym chcę być bezpieczny. Zmniejszam szansę na poparzenie się, a ponadto gotując na palniku, nie muszę uważać na żywe, zależne od pogody ognisko. I nie ma szans, żebym zostawił po sobie niedogaszony żar. No i kuchenkę łatwiej jest osłonić od deszczu czy śniegu. Same plusy, prawda? Oprócz tego, że palnikiem się nie zagrzeję i jedzonko nie będzie pachniało ogniskiem…

Jak użyć


Zapalenie gazu w kuchence idzie o wiele szybciej niż rozpalanie ogniska. Tak jak na zdjęciu, można jej użyć wprost na stole, nie poświęcając dużo czasu na upewnienie się co do bezpieczeństwa warunków


Niczego więcej (poza jakimś naczyniem) tak naprawdę nie potrzeba, żeby zrobić sobie herbatę, kawę czy szybki posiłek

To akurat najprostsza rzecz na świecie. Po prostu postawić palnik – na jego własnych nóżkach czy dokręcony do kartusza – na jakiejś płaskiej, poziomej powierzchni. Nowoczesne palniki zwykle sprężają gaz, ukierunkowując płomienie. Mają też oczywiście regulację wielkości ognia. Jedynym, o czym naprawdę warto pamiętać, jest osłonięcie palnika od wiatru, szczególnie mocniejszego. Podmuchy powodują, że płomienie się kładą (tak samo jak w ognisku, tylko trochę mniej), a przez to mamy straty energii. Gotowanie postępuje wolniej, zużywamy więcej gazu. Z tej samej przyczyny (ukierunkowanie pozyskanej energii) warto pamiętać o stawianiu palnika na poziomej powierzchni. Rozwiązanie to jest proste i może być relatywnie tanie. Ma też jeszcze jeden okolicznościowy plus: pewna część obszarów „Zanocuj w lesie” dopuszcza używanie kuchenek gazowych w miejscach, w których nie wolno palić ognia. Podkreślam: pewna część, nie wszystkie.

Naczynia


Kiedy ognisko nie chce się palić…

Pamiętam, że kiedy ja sam zaczynałem moją przygodę w harcerstwie, a były to jeszcze lata dziewięćdziesiąte XX wieku, mieliśmy do wyboru dwa typy menażek. Jeden nazywaliśmy harcerską i były to dwa rondelki nakrywane czymś w rodzaju talerza, drugi to była menażka wojskowa – taka sama, jakiej używa się do dzisiaj. Zresztą te harcerskie też wciąż są produkowane, tylko już ze stali, a nie z aluminium. Oczywiście były też czajniki polowe. Od tamtej pory rynek dostępnych naczyń terenowych „nieco” się powiększył. O ile menażka była i jest nadal naczyniem uniwersalnym, to znaczy służy zarówno do gotowania, jak i do jedzenia, o tyle dzisiaj leśni sybaryci mogą mieć osobno kuchnię i zastawę.

Do jedzenia


Zestaw naczyń służących do jedzenia lub przygotowywania jedzenia na zimno

Oczywiście tutaj polecam naczynia z materiałów ropopochodnych, czyli przede wszystkim silikonowe lub plastikowe, byle bez BPA. Lekkie, łatwo się myje, całkiem odporne na uszkodzenia. Nie połamią się na skutek przypadkowego kopnięcia czy upadku na kamienisty grunt. Szczególnie te tak zwane szwedzkie składane kubki świetnie spełniają funkcję ekwipunku, który jest prosty w użyciu, nie obciąża i nie zajmuje dużo miejsca. Dostępne są niemal wszystkie możliwe elementy zastawy stołowej przeznaczonej do lasu, włącznie z pojemnikami na przyprawy. Można też kupić naczynia przeznaczone do jedzenia oraz przechowywania żywności, dość szczelnie zamykane. Odradzam tylko plastikowe niezbędniki. Owszem, leciutkie, ale mają tendencję do łamania się w najmniej odpowiednim momencie, czyli dokładnie wtedy, kiedy się ich używa. No i plastikowym narzędziem raczej nie otworzy się żadnej puszki, prawda? Niestety (a może to dobrze, bardziej sybarycko) w takich naczyniach raczej nie da się gotować…

Do gotowania


Zestaw naczyń służących do gotowania

Przede wszystkim każdemu, kto lubi klimat biwaku, polecam gorąco kocioł. Czy to z grubego żeliwa na nóżkach, tak zwany węgierski, czy też taki na pałąku zawieszany nad ogniem. Nie dość, że buduje nastrój, to jeszcze jedzenie z niego zawsze jest pyszne. No i można zaszaleć z ilością oraz składnikami. I nie tylko zupy można w kotle zrobić. Ja na przykład czasem gotuję makaron lub kaszę, odcedzam przez kawał gazy z apteczki a potem w kotle robię jakiś sos. Puszka tego, puszka tamtego i czego bym nie namieszał, na biwaku zawsze dobrze smakuje.

Jeżeli komuś nie chce się wlec ze sobą kotła i rozpalać do niego dużego ognia, zawsze można się zaopatrzyć w biwakowe naczynia do gotowania. Oczywiście są metalowe, ale w przeciwieństwie do kotła węgierskiego lekkie. No i są dostępne całe zestawy pozwalające na przygotowanie różnych otraw. Na przykład w moim (który niedługo dla was opiszę) są dwa rondle, czajniczek i patelnia. Owszem, zajmuje to trochę miejsca w ekwipunku, nie ma się co okłamywać. Ale nowoczesny sprzęt jest lekki, więc można się pogodzić z gabarytami i po prostu przytroczyć gary do plecaka. Leśne naczynia zwykle mają w załączeniu dopasowane pokrywki, co też ma znaczenie, szczególnie kiedy gotujemy na palniku. Pokrywka powoduje zwiększenie ciśnienia wewnątrz naczynia, dzięki czemu szybciej doprowadzamy wodę do wrzenia. Oszczędność paliwa i energii. W takim zestawie możemy już przygotować dwu- czy trzydaniowy pełnowartościowy posiłek. Do zabawy w gotowanie w plenerze albo na dłuższy biwak idealne – niezależnie od tego, czy gotujesz na palniku, czy na ognisku.

Stare, ale jare


„Wielka Trójka” plus maszynka gazowa – tak na wszelki wypadek

Są trzy elementy kucharskiego ekwipunku, które zalecam i polecam każdemu, niezależnie od tego, czy jest – jak ja dzisiaj – leśnym sybarytą, czy też wytrawnym tropicielem. Po prostu warto mieć przy sobie. Niezbędnik, menażka i czajniczek. Owszem, można sobie wystrugać łyżkę czy coś jak widelec z drewna albo jeść nożem. Ale, jak to powiedział w pewnym filmie pewien szalony klaun, a mnie niedawno przypomnieli kumple: chcesz wiedzieć, skąd mam te blizny? Nie miałem widelca… Poza tym po co mam pchać nóż w pobliże ognia? Niezbędnikiem zarówno zamieszam w garnku, jak i zjem potrawę. Oczywiście polecam metalowe, szczególnie tytanowe, które niemal w ogóle nie przewodzą ciepła. Menażkę bardzo cenię ze względu na uniwersalność, choć różne modele mają odmienną funkcjonalność. Kiedyś będę musiał o tym napisać. A dlaczego czajniczek? No proszę, naprawdę chcesz gotować sos i wodę na herbatę w tym samym pojemniku? OK, najpierw woda, potem sos. A popołudniowa kawusia będzie doprawiona smalczykiem. W warunkach terenowych trudno jest pozbyć się całego tłuszczu z naczynia. Nie chcemy przecież babrać lasu płynem do naczyń, prawda? Dlatego dobrze mieć naczynie przeznaczone wyłącznie do gotowania wody, które pozostaje nakryte, ale daje znać – buzowaniem wody w wylewce – że wrzątek już gotowy.

Historia jednego posiłku


Kempingowe gotowanie „na leniwca”. Dwie puszki gotowej zupy (Arpol), woda, garnuszki terenowe i maszynka gazowa. Szybko, łatwo, skutecznie


Posiłek na siedem osób. Po wrzuceniu zagęszczonej zupy do garnka, uzupełniamy zawartość wodą


Po dokładnym rozmieszaniu zawartości garnuszka, po prostu stawiamy go na średnim ogniu


Kilka minut później jedzonko jest gotowe i możemy je nakładać


Nikt nam nie zabroni gotowej porcji uzupełnić czymś do smaku, lub dodatkowymi wartościami odżywczymi

Zakończenie

Na tym na dzisiaj koniec. Następnym razem napiszę więcej na temat pichcenia na ogniu, zarówno w postaci pełnowymiarowego ogniska, jak i wersjach mini. A na razie pozostaje mi życzyć wam ciepełka i smacznego.

Napisy końcowe

Bardzo dziękuję serwisom specshop.pl oraz kolba.pl za wyposażenie mojej biwakowej kuchni. Dzięki wam mogę pisać więcej.

W rolach głównych wystąpili:

Zestaw garnków turystycznych M-Tac

Palnik gazowy Robens Fire Titanium

Zestaw naczyń turystycznych Wildo Camp-A-Box® Complete

Niezbędnik Gerber ComplEAT

Kartusz gazowy – jakiś-tam z internetów, wyglądający podobnie do tego, który chwalił kumpel.

Sprawdź podobne tematy, które mogą Cię zainteresować

Gotowanie w terenie. Testy liofilizatów Firepot i kuchenki Trangia

Całkiem niedawno, na naszych łamach ukazały się artykuły informujące o dwóch nowych markach na turystycznym rynku. Firepot, produkującej odwodnione dania, tutaj: https://elventure.pl/zywnosc-liofilizowana-firepot-w-polsce/ oraz drugiej…

Szwedzkie naczynia outdoorowe Trangia już w Polsce

Trangia to szwedzka firma outdoorowa, zajmująca się produkcją naczyń i palników na paliwo ciekłe od niemal wieku. Mimo biegu lat producent ciągle stawia na sprawdzone…

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.

Dodaj komentarz

X