Przejdź do serwisu tematycznego

Sport

Szerpowie Nadziei. Zbiórka na szczytny cel

2024-06-03

Czy będąc osobą z niepełnosprawnościami, można wyruszyć w Tatry i zdobywać szczyty? To możliwe, jednak trzeba liczyć na sprawdzonych pomocników. Szerpowie Nadziei organizują takie wyprawy. Uruchomili…

Kemping

Lidl: Sporty wodne i kemping. Nowa, pełna oferta outdoorowa

2024-06-03

Lidl przygotował na sezon letni nie lada ofertę. Market oferuje namioty, zastawy kempingowe, kajaki a nawet deski SUP. Wszystko to w typowych dla Lidla, czyli…

Mistrzostwa Świata 2023 w Orientacji Precyzyjnej – relacja

2023-07-23

Początek wakacji to w tym roku intensywny okres w środowisku orienteeringowym. W lipcu odbyły się m.in. Mistrzostwa Czech oraz Mistrzostwa Świata w Orientacji Precyzyjnej, których gospodarzem również byli…

Fenix HM23 Runmaggedon – limitowana edycja lekkiej czołówki

2023-06-01

W sklepie Kolba dostępna jest lekka latarka czołowa Fenix HM23 limitowanej edycji Runmageddon. Miniaturowe urządzenie może być używane osobno bez opaski, wyposażone…

Buty motocyklowe Bates SP500 – recenzja

2021-04-06

Bates Footwear to producent specjalistycznego obuwia dla wojska, służb mundurowych i cywilnych zakładów produkcyjnych. Niedawno przedsiębiorstwo będące częścią grupy Wolverine Worldwide rozszerzyło…

Polaris RZR S 1000 EPS – Terenowa brzytwa

2021-03-23

A gdyby tak rzucić wszystko i wyjechać w przysłowiowe Bieszczady? Najlepiej w doborowym towarzystwie. Aby w pełni docenić otoczenie trzeba wpierw zjechać z asfaltu i zapuścić się w bezdroża. Przydałby…

ROMET

Rowery w świetnej promocji. Przoduje elektryczny ROMET

2024-05-08

Romet jest aktualnie największym polskim producentem rowerów. Oferuje szeroki wybór jednośladów z różnych popularnych kategorii. Ich oferta obejmuje rowery górskie, gravele,…

Mateusz Waligóra

Mateusz Waligóra – z poziomu morza na Mount Everest

2024-04-11

Kiedy Mateusz Waligóra, polski wspinacz, wyruszał na Mount Everest, postawił sobie za cel wspiąć się tam jedynie z użyciem siły swoich mięśni. Za nim…

Sen o lataniu – wprowadzenie do spadochroniarstwa

2021-05-08

Sen o lataniu towarzyszył człowiekowi od zarania dziejów. Już grecki mit o Dedalu i Ikarze pokazuje, jak bardzo oderwanie się od ziemi rozpalało wyobraźnię ludzi.…

Kemping

Lidl: Sporty wodne i kemping. Nowa, pełna oferta outdoorowa

2024-06-03

Lidl przygotował na sezon letni nie lada ofertę. Market oferuje namioty, zastawy kempingowe, kajaki a nawet deski SUP. Wszystko to w typowych dla Lidla, czyli…

Szerpowie Nadziei. Zbiórka na szczytny cel

2024-06-03

Czy będąc osobą z niepełnosprawnościami, można wyruszyć w Tatry i zdobywać szczyty? To możliwe, jednak trzeba liczyć na sprawdzonych pomocników. Szerpowie Nadziei organizują takie wyprawy. Uruchomili…

Chacaltaya

Chacaltaya – Znikający ośrodek narciarski

2024-05-15

Chacaltaya Ski Resort był znanym ośrodkiem narciarskim w Boliwii. Położony najwyżej ze wszystkich ośrodków na świecie, czyli na wysokości 5375 m, został zredukowany do ruiny…

Poradnik samoobrony – część 2

2021-05-18

W poprzednim odcinku  rozpocząłem cykl artykułów związany z szeroko rozumianą samoobroną. Poruszyłem wówczas aspekt prawny, przeanalizowałem sytuację niebezpieczną (próba kradzieży) i przedstawiłem kilka…

Poradnik samoobrony – część 1

2021-05-12

Kiedy słyszymy słowo samoobrona, zazwyczaj kojarzy nam się z walka związaną z obroną siebie, swoich bliskich lub dobra powierzonego nam pod opiekę. Rozszerzając…

TOPR

W Tatrach zachowajcie ostrożność. TOPR alarmuje

2024-05-31

Patrząc na panującą za oknem aurę, chciałoby się zaśpiewać piosenkę Marka Grechuty „Wiosna – ach to ty!”. Jednak zima nie dała o sobie zapomnieć wszędzie.…

Góry

Góry zaskoczyły turystów. W Tatrach nie ma lata, jest zima

2024-05-30

Turystyczny sezon zbliża się wielkimi krokami, jednak nawet latem góry mogą zaskoczyć nieprzygotowanych wędrowców. Miniony weekend był pracowity dla ratowników…

Relaks
biuro podróży

Biuro podróży FTI upadło. Co z wycieczkami?

2024-06-05

FTI Group, trzecie co do wielkości biuro podróży w Europie, złożyło w poniedziałek w sądzie w Monachium wniosek o upadłość. Konsekwencje tego ponoszą oczywiście klienci biura, którzy już…

Cały Poznań Ukulele. Bezpłatne warsztaty i festiwal

2024-06-03

W Poznaniu ruszyła 8. edycja Międzynarodowego Festiwalu Cały Poznań Ukulele. Organizatorzy przygotowali koncerty wykonawców z całego świata oraz bezpłatne warsztaty dla chcących nauczyć…

Gra Miejska Łowcy Beboków Katowice

Nowa gra miejska dla rodzin. Katowice poszukują „Beboków”

2024-02-29

Katowice są wyjątkowym, choć niedocenianym turystycznie miastem. Nowa gra miejska dla całych rodzin w Katowicach polegająca na poszukiwaniu figur „Beboków” może przyciągnąć do miasta…

Na sanki w góry

Na sanki w góry. Gdzie szukać tras saneczkowych?

2024-02-19

Częsty dylemat przy wyjeździe na narty z całą rodziną, to zapewnienie rozrywek dla naszych podopiecznych. Chcemy pokorzystać z zimy, ale nasze dzieci się nudzą. Z pomocą…

Jak robić zdjęcia na wakacjach, żeby nie zapłacić grzywny? Poradnik

2024-05-30

Fotografowanie na wakacjach to nie tylko rejestrowanie pięknych widoków, ale także szacunek dla lokalnych zwyczajów, zasad i ochrony przyrody. Przestrzeganie tych wskazówek zapewni, że Twoje doświadczenia fotograficzne będą…

Jesień w lesie – co, gdzie i jak! Poradnik leśnego podglądacza

2023-10-09

Jesień stoi za progiem, a wraz z nią niesamowite możliwości obserwacji przyrody. Dziś trochę o tym jak i co można podglądać w tym niezwykle barwnym i intensywnym okresie…

Gra Miejska Łowcy Beboków Katowice

Nowa gra miejska dla rodzin. Katowice poszukują „Beboków”

2024-02-29

Katowice są wyjątkowym, choć niedocenianym turystycznie miastem. Nowa gra miejska dla całych rodzin w Katowicach polegająca na poszukiwaniu figur „Beboków” może przyciągnąć do miasta…

Patrol. Gra fabularna o wojnie w Wietnamie

2021-10-01

A gdyby móc się przenieść w lata 60. i samemu wziąć udział w największej wojnie na Półwyspie Indochińskim? Czy chcielibyście ruszyć do walki w ofensywie Tet? Poczuć na skórze wilgoć…

okładka książki Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

Norwegia oczami Łowców Zórz. Opowieści z dalekiej Północy

2023-08-22

Wikingowie, łososie, fiordy, zimno, trolle i zorze polarne to dość nieszablonowa drużyna skojarzeń odnoszących się do jednego kraju. Mowa rzecz jasna o Norwegii, której surowość…

Nowy porządek świata. Tygrys i Smok – Vladimir Wolff – Recenzja

2023-01-06

Świąteczny okres z założenia powinien być czasem spokoju i kontemplacji. Mimo że w tym roku było to zaledwie kilka dni, każdy z nas miał nadzieję na wypoczynek…

Lornetka Vortex Vulture 10×56 HD

2024-05-19

Przyznam, że gdy pierwszy raz zetknąłem się z lornetką Vulture HD 10×56 od Vortexa, nie byłem przekonany, czy jest faktycznie tak superancka, jak świadczą pochlebne opinie na rozmaitych…

Zaćmienie słońca

Całkowite zaćmienie słońca 2024. Gdzie będzie widoczne?

2024-04-08

Całkowite zaćmienie Słońca w poniedziałek jest jednym z najbardziej oczekiwanych wydarzeń tego roku. Nawet Google przygotował z tej okazji grafikę-po wpisaniu hasła “Solar eclipse”…

Szachty. Poznańska oaza na obrzeżach miasta

2024-04-09

Dzisiaj zapraszam was na krótką podróż do jednego z najurokliwszych zakątków Poznania. Szachty, o których mowa, to zespół stawów i terenów zielonych, zwieńczonych 25-metrową wieżą widokową. To miejsce…

Gra Miejska Łowcy Beboków Katowice

Nowa gra miejska dla rodzin. Katowice poszukują „Beboków”

2024-02-29

Katowice są wyjątkowym, choć niedocenianym turystycznie miastem. Nowa gra miejska dla całych rodzin w Katowicach polegająca na poszukiwaniu figur „Beboków” może przyciągnąć do miasta…

biuro podróży

Biuro podróży FTI upadło. Co z wycieczkami?

2024-06-05

FTI Group, trzecie co do wielkości biuro podróży w Europie, złożyło w poniedziałek w sądzie w Monachium wniosek o upadłość. Konsekwencje tego ponoszą oczywiście klienci biura, którzy już…

Kemping

Lidl: Sporty wodne i kemping. Nowa, pełna oferta outdoorowa

2024-06-03

Lidl przygotował na sezon letni nie lada ofertę. Market oferuje namioty, zastawy kempingowe, kajaki a nawet deski SUP. Wszystko to w typowych dla Lidla, czyli…

Turystyka
biuro podróży

Biuro podróży FTI upadło. Co z wycieczkami?

2024-06-05

FTI Group, trzecie co do wielkości biuro podróży w Europie, złożyło w poniedziałek w sądzie w Monachium wniosek o upadłość. Konsekwencje tego ponoszą oczywiście klienci biura, którzy już…

TOPR

W Tatrach zachowajcie ostrożność. TOPR alarmuje

2024-05-31

Patrząc na panującą za oknem aurę, chciałoby się zaśpiewać piosenkę Marka Grechuty „Wiosna – ach to ty!”. Jednak zima nie dała o sobie zapomnieć wszędzie.…

Fuji

Koniec z selfie z Fuji w tle. Japonia ma dość turystów z zachodu

2024-05-28

Władze japońskiego miasteczka Fujikawaguchiko zdecydowały się postawić 20-metrowy płot, aby zablokować widok na górę Fuji. Decyzja ta wynika z problemów spowodowanych przez tłumy zachodnich…

Gdańsk

Gdańsk na widelcu. Prestiżowe odznaczenie Michelin dla regionu

2024-05-13

W marcu ubiegłego roku doszło do porozumienia między Polską Organizacją Turystyczną a Przewodnikiem Michelin. Na jego mocy polskie miasta, takie jak Warszawa, Poznań i Kraków…

biuro podróży

Biuro podróży FTI upadło. Co z wycieczkami?

2024-06-05

FTI Group, trzecie co do wielkości biuro podróży w Europie, złożyło w poniedziałek w sądzie w Monachium wniosek o upadłość. Konsekwencje tego ponoszą oczywiście klienci biura, którzy już…

Nawigacja samochodowa

Yanosik potrafi więcej. Aplikacja zyskała nowe, zaskakujące funkcje

2024-02-26

Yanosik stanął do konkurencji z Google Maps. Popularna aplikacja – nawigacja dla zmotoryzowanych podróżnych, znana z wyświetlania informacji o dozwolonej prędkości i kontroli drogowych, wprowadziła…

Jak robić zdjęcia na wakacjach, żeby nie zapłacić grzywny? Poradnik

2024-05-30

Fotografowanie na wakacjach to nie tylko rejestrowanie pięknych widoków, ale także szacunek dla lokalnych zwyczajów, zasad i ochrony przyrody. Przestrzeganie tych wskazówek zapewni, że Twoje doświadczenia fotograficzne będą…

zwiedzanie więzienia

Zwiedzanie więzienia w Zabrzu. Alcatraz na naszym podwórku

2024-05-28

Areszt Śledczy w Zabrzu, zbudowany w 1888 roku i wzorowany na więzieniu celkowym „Moabit” w Berlinie, mieścił się w budynku o pojemności dla ponad 300 więźniów. Funkcjonował…

Odzież taktyczna Durabo

Odzież taktyczna od Durabo na EnforceTac. Taktycznie i solidnie

2024-03-17

Tym razem zapraszamy na relację z targów EnforceTac 2024 w NuernbergMesse, które odbyły się 26-28 lutego 2024. Mieliśmy okazję spotkać się tam z kolejną…

IWA 2024

Lyofood na IWA 2024. Liofilizowany gourmet w góry i nie tylko

2024-03-10

Na targach IWA OutdoorClassics 2024 w Norymberdze mieliśmy przyjemność spotkać się z marką Lyofood, serwującą szeroki zakres gotowanych i liofilizowanych dań. „Żadnych konserwantów, żadnych…

Jakim typem podróżnika jesteś? Dopasuj odpowiednią kurtkę na szlak

2024-05-20

Wiosna w pełni! Najwyższy czas, by odświeżyć pamięć i przypomnieć sobie o podróżniczych marzeniach. Nowe szlaki wzywają, a te ulubione, przechodzone wzdłuż i wszerz, też trzeba przecież…

Chacaltaya

Chacaltaya – Znikający ośrodek narciarski

2024-05-15

Chacaltaya Ski Resort był znanym ośrodkiem narciarskim w Boliwii. Położony najwyżej ze wszystkich ośrodków na świecie, czyli na wysokości 5375 m, został zredukowany do ruiny…

TOPR

W Tatrach zachowajcie ostrożność. TOPR alarmuje

2024-05-31

Patrząc na panującą za oknem aurę, chciałoby się zaśpiewać piosenkę Marka Grechuty „Wiosna – ach to ty!”. Jednak zima nie dała o sobie zapomnieć wszędzie.…

Góry

Góry zaskoczyły turystów. W Tatrach nie ma lata, jest zima

2024-05-30

Turystyczny sezon zbliża się wielkimi krokami, jednak nawet latem góry mogą zaskoczyć nieprzygotowanych wędrowców. Miniony weekend był pracowity dla ratowników…

Nekroturystyka pomnik cmentarny

Nekroturystyka. Kogo przyciągają cmentarze w Budapeszcie?

2024-02-15

Młodzi turyści w Budapeszcie coraz częściej obierają za kierunek podróży… cmentarze. Nekroturystyka, turystyka cmentarna to zjawisko polegające na zwiedzaniu nekropolii. O ile „mroczna turystyka” przyciąga…

Piramidy w Gizie

Renowacja piramidy w Gizie. „Projekt stulecia” wycofany

2024-02-12

Plan pokrycia egipskiej piramidy w Gizie, piramidy Mykerinosa okładziną granitową wywołał w ostatnim czasie spore kontrowersje. Prawdopodobnie nie zostanie on jednak zrealizowany. Kontrowersje wokół…

Warszawa, widok z lotu ptaka na Pole Mokotowskie. źródło: https://um.warszawa.pl/, Cezary Warś

Przebudowa Pola Mokotowskiego: powrót do natury w Sercu Warszawy

2024-01-05

W grudniu 2023 r. została zakończona przebudowa terenu Pola Mokotowskiego. Prezydent miasta stołecznego Rafał Trzaskowski przyznał – Usunęliśmy tysiące metrów kwadratowych betonu.…

Wałbrzych, widok na panoramę miasta. Źródło: pixabay.com

Szlak Żółty w Wałbrzychu. Ścieżka przez góry i centrum miasta

2024-01-05

Świeży szlak turystyczny w Wałbrzychu ma początek w sercu miasta, a następnie kieruje się w stronę wałbrzyskiej Harcówki oraz nowej wieży widokowej, która już niedługo zostanie udostępniona…

Jakim typem podróżnika jesteś? Dopasuj odpowiednią kurtkę na szlak

2024-05-20

Wiosna w pełni! Najwyższy czas, by odświeżyć pamięć i przypomnieć sobie o podróżniczych marzeniach. Nowe szlaki wzywają, a te ulubione, przechodzone wzdłuż i wszerz, też trzeba przecież…

Lornetka Vortex Vulture 10×56 HD

2024-05-19

Przyznam, że gdy pierwszy raz zetknąłem się z lornetką Vulture HD 10×56 od Vortexa, nie byłem przekonany, czy jest faktycznie tak superancka, jak świadczą pochlebne opinie na rozmaitych…

Żywność liofilizowana. Kulinarna perełka- Lyommy

2024-05-30

Na targach Euro Target Show w Poznaniu miałam okazję zapoznać się z młodą, dynamicznie rozwijającą się marką, której specjalność to żywność liofilizowana: Lyommy. Od razu urzekł…

Torba Helikon-Tex Mission dostępna już w sprzedaży

2024-04-04

Nowość z targów IWA OutdoorClassics 2024 dostępna jest już w sprzedaży. Torba Mission stanowi dalekie rozwinięcie torby Rangemaster, wyróżniając się usztywnioną konstrukcją…

Człowiek
biuro podróży

Biuro podróży FTI upadło. Co z wycieczkami?

2024-06-05

FTI Group, trzecie co do wielkości biuro podróży w Europie, złożyło w poniedziałek w sądzie w Monachium wniosek o upadłość. Konsekwencje tego ponoszą oczywiście klienci biura, którzy już…

Szerpowie Nadziei. Zbiórka na szczytny cel

2024-06-03

Czy będąc osobą z niepełnosprawnościami, można wyruszyć w Tatry i zdobywać szczyty? To możliwe, jednak trzeba liczyć na sprawdzonych pomocników. Szerpowie Nadziei organizują takie wyprawy. Uruchomili…

Helikon-Tex SAS Smock – kurtka do zadań nie tylko specjalnych

2024-05-18

Wielu z nas poszukuje czegoś, co będzie cechować się uniwersalnością. Niezależnie od przygody, sprawdzi się i będzie nam długo służyć. Czy to nóż, plecak czy kurtka. Szybko…

Nowe szorty UF PRO P-40

2024-05-09

UF PRO, producent znany z produkcji zaawansowanych kompletów mundurowych, wprowadza do oferty nową odmianę szortów P-40. Wykonane z połączenia nylonu i rozciągliwej tkaniny, wyposażone są w liczne…

Helikon-Tex SAS Smock – kurtka do zadań nie tylko specjalnych

2024-05-18

Wielu z nas poszukuje czegoś, co będzie cechować się uniwersalnością. Niezależnie od przygody, sprawdzi się i będzie nam długo służyć. Czy to nóż, plecak czy kurtka. Szybko…

Nowe szorty UF PRO P-40

2024-05-09

UF PRO, producent znany z produkcji zaawansowanych kompletów mundurowych, wprowadza do oferty nową odmianę szortów P-40. Wykonane z połączenia nylonu i rozciągliwej tkaniny, wyposażone są w liczne…

Siłownia zamiast lasu, czyli jak zimą przygotować się na wiosnę

2021-12-26

Spadło trochę śniegu, spadły temperatury, spadła motywacja do wychodzenia w teren. To normalne, że zmarzluchy zimą siedzą w domu i… Zresztą sami dobrze wiecie. Dziś…

Żywność liofilizowana. Kulinarna perełka- Lyommy

2024-05-30

Na targach Euro Target Show w Poznaniu miałam okazję zapoznać się z młodą, dynamicznie rozwijającą się marką, której specjalność to żywność liofilizowana: Lyommy. Od razu urzekł…

Gdańsk

Gdańsk na widelcu. Prestiżowe odznaczenie Michelin dla regionu

2024-05-13

W marcu ubiegłego roku doszło do porozumienia między Polską Organizacją Turystyczną a Przewodnikiem Michelin. Na jego mocy polskie miasta, takie jak Warszawa, Poznań i Kraków…

Tani sprzęt – problem czy rozwiązanie? Recenzja refleksyjna

2024-04-26

Ale tandeta… Do czego to ma służyć? Z czego to zrobili, z gumolitu? Ostrości nie trzyma i gnie się na wszystkim! Ale słabe szwy… I już się sprało… Oraz wiele, wiele innych narzekań.…

Poza Szlakiem

Poza Szlakiem na EuroTarget Show ’24. Jeden las, wiele pasji

2024-04-02

Emocje po Euro Target Show dopiero opadły, więc przychodzę do was ze świeżą relacją z targów. Stoisko, które przyciągnęło całą moją uwagę, to znana w świecie outdooru…

Cały Poznań Ukulele. Bezpłatne warsztaty i festiwal

2024-06-03

W Poznaniu ruszyła 8. edycja Międzynarodowego Festiwalu Cały Poznań Ukulele. Organizatorzy przygotowali koncerty wykonawców z całego świata oraz bezpłatne warsztaty dla chcących nauczyć…

Chłopiec zjeżdżający na nartach

Ogrzewane ubrania na stoku. Nowy zimowy trend

2024-02-06

Podgrzewane ubrania są tegorocznym hitem. Coraz częściej stosujemy rozwiązania, które pozwalają nam utrzymać temperaturę ciała na stoku czy w terenie. Oferta się poszerza o kolejne…

Światło na dziecięce gardła, czyli recenzja latarki Mactronic Sunscan 5.1

2024-01-18

Latarka w pracy lekarza jest urządzeniem niezbędnym. Pozwala z mroków wyłonić tajemnicze zakamarki jamy ustnej, a czasem zbadać inne elementy anatomii. Jak do tej pory…

Lornetka Vortex Vulture 10×56 HD

2024-05-19

Przyznam, że gdy pierwszy raz zetknąłem się z lornetką Vulture HD 10×56 od Vortexa, nie byłem przekonany, czy jest faktycznie tak superancka, jak świadczą pochlebne opinie na rozmaitych…

Swarovski AX Visio 10×32: test lornetki ze sztuczną inteligencją

2024-02-26

Kilka dni temu na łamach portalu informowaliśmy, że na rynku pojawiła się lornetka Swarovski AX Visio 10×32 – jak do tej pory jedyna, która jest wyposażona…

Kalendarium
Festiwal górski masyw śnieżnika

Górski festiwal. Nowe wydarzenie turystyczne na Dolnym Śląsku

2024-02-24

Górski festiwal odbędzie się na ziemi kłodzkiej, a dokładnie w Stroniu Śląskim. Miejscowość, otoczona z każdej strony masywem górskim, może poszczycić się nowym wydarzeniem…

Gotowanie w terenie, poziom 2: Kucharz – ciepłownik

Ostatnio pisaliśmy o pichceniu w garnkach, na kuchence gazowej, z użyciem głównie „gotowców”. Dziś pójdziemy o krok dalej. Zostawiamy palnik gazowy w domu, polegamy na ogniu. Nadal jednak bierzemy ze sobą garnki. Małymi kroczkami do przodu.

Wstęp

Dziś będzie znacznie cieplej niż poprzednim razem. Dlaczego? Ponieważ ognisko daje o wiele więcej ciepła niż palnik gazowy. Oczywiście trzeba pamiętać o wszystkich zasadach związanych z paleniem ognia, o których możecie poczytać TUTAJ (Zabójczy zbawca) oraz TUTAJ (Żar i płomień: jak rozpalać, utrzymywać i używać ognia) albo TUTAJ (Ars ignem – sztuka ognia. Niech staną się płomienie!). Pomysły i propozycje jakie dzisiaj opiszę, można wykorzystać zarówno mając garnki, jak i używając samej menażki. Naprawdę warto jest mieć również rękawiczki, bo bardzo pomagają uchronić dłonie przed poparzeniami.

Klasyka ma zalety

Nie czarujmy się: na kuchence gazowej, o ile nie jest wielka, nie zrobisz tak dobrego posiłku jak na ognisku, które może wystarczyć do ugotowania / upieczenia / usmażenia kilku rzeczy na raz. Poza tym ogień ogrzewa nie tylko to co jest pichcone, ale też tego kto pichci i jeżeli umiejętnie się je poprowadzi, jest zwyczajnie szybszy – przekazuje naczyniu znacznie więcej energii. Możecie zrobić eksperyment: przygotujcie sobie dobry opał oraz kuchenkę gazową. Potem zacznijcie gotować wodę w dwóch takich samych pojemnikach nad ogniskiem i na palniku. Szybko się przekonacie, która metoda okaże się szybsza. O ile oczywiście umiecie skutecznie palić ognisko, ale o tym pisaliśmy już dużo wcześniej.

Niekoniecznie wielki stos


Zestaw kuchenek turystycznych wraz z kostkami paliwa stałego

Jeżeli mamy do ugotowania coś niewielkiego, np. porcję wody do zalania liofilizatu i herbaty, wcale nie musimy rozpalać dużego ognia. Prawdę mówiąc, nawet nie musimy organizować ogniska. Wystarczy kawałek niepalnej powierzchni i ogniowa kuchenka turystyczna na paliwo stałe. Tak wiem, brzmi bardzo mądrze i groźnie. Chodzi mi o niewielkie, zwykle składane metalowe „pudełka”, w których możemy palić albo preparowanym paliwem (ropopochodne lub eterowe) albo po prostu niewielkimi patyczkami. Reguła tu jest bardzo prosta: im większa kuchenka, tym „grubszego” potrzebujemy paliwa.

Dwie klasy kuchenek


Dwie odsłony małej kuchenki obozowej. Takie modele wystarczają do zagotowania porcji wody albo podgrzania niewielkiego posiłku

Nie wiem czy istnieje więcej, ja z dwiema się zetknąłem. Pierwsza, dłużej obecna na rynku, to zwykle niewielkie prostokąty często składane w ten czy inny sposób. Są obecne nawet w niektórych pakietach żywnościowych, razem z paliwem w tabletkach lub kostkach. Paliwo zwykle jest wystarczające, aby jedną czy dwoma kostkami podgrzać zawartość niewielkiej puszki lub zagotować porcję wody. Mówiąc „porcja” mam na myśli około pół litra – tyle, żeby zalać liofilizat i herbatę.


Gotowanie wody w małym czajniczku (0,5 litra) na kuchence składanej

Dobra rzecz jeśli chcemy zatrzymać się na chwilę, szybko zjeść coś ciepłego i ruszać dalej. Można również w tych kuchenkach palić drewnem, jednak zwykle płomienie są zbyt małe, żeby gotowanie poszło szybko i sprawnie. Do jakiegokolwiek większego pichcenia ta metoda nie bardzo się nadaje.

Przenośne ognisko


Przenośne mini miejsce ogniskowe, czyli składana kuchenka „kominkowa”. Rzecz bardzo przydatna, szczególnie w lecie, kiedy panuje zagrożenie pożarowe

Tak sam dla siebie nazywam kuchenki, które pojawiły się na rynku dość niedawno. Kwestia paru lat. Mają formę znacznie większego, otwartego od góry pudełka, swoistego piecyka czy też komina. Posiadają dno na którym układa się opał i cztery, dość wysokie ścianki. Pali się w nich drewnem. Płomień z paliwa jest zbyt mały, żeby dosięgnął naczynia. Skutecznie zastępują niewielkie ognisko, a do użycia wymagają tylko niepalnej powierzchni – wystarczy nawet mokra deska. Są składane, więc przenoszenie ich nie stanowi problemu. Należy przygotować sobie pewną ilość suchego, drobno pociętego opału, gdyż pali się w nich na tyle szybko, że nie ma szans na uzbieranie żaru, który by suszył drewno.


W zimie również taka sama kuchenka może być bardzo przydatna. Przygotowanie ogniska w śniegu może być naprawdę trudne i nużące. Dzięki kuchence uzyskujemy dość prędko relatywnie silne źródło ciepła. Wystarczy do zagotowania wody i ogrzania dłoni

Obchodzić się z nimi należy mniej więcej tak jak z ogniskiem, to znaczy uważać żeby się nie poparzyć. Opał (gałązki, szczapki) podajemy z boku, lub wsuwając go od góry, najlepiej ustawiając pod kątem. Dają znacznie większy płomień, który umożliwia zagotowanie większej porcji wody. Doskonałe zastępstwo ogniska na upalne dni, kiedy nie potrzebujemy się ogrzewać a palenie dużego ognia mogłoby stwarzać zagrożenie pożarowe. Po wygaszeniu, cienka blacha stygnie w kilka minut, bardzo szybko można ją spakować i iść dalej albo zagrzebać się w posłaniu.

Ognisko do gotowania


Ognisko w układzie watry, niedawno ułożone. Zwróćcie uwagę, że szczapy ułożone są korą na zewnątrz, drewnem do środka

Tu należy pamiętać o kilku prostych zasadach. Po pierwsze, przygotowujemy opał zawczasu. Gwarantuję, jednoczesne pilnowanie zawartości garnka oraz ognia jest wystarczająco angażujące, nagłe odkrycie że opał się skończył będzie tylko wkurzało. Po drugie, prowadząc ogień układamy opał tak, żeby pozostawiać spore przestrzenie pomiędzy szczapami, najlepiej ułożonymi pod sporym kątem w stosunku do podłoża. W ten sposób uzyskamy duże płomienie, które sprawią że jedzenie szybko się ugotuje. Nie bez powodu użyłem określenia „szczapy”.


Ognisko w układzie studni, może być równocześnie podstawą dla naczynia do gotowania. Trzeba tylko uważać żeby nie spadło, czyli stale kontrolować ogień

Drewno połupane na cienkie kawałki pali się szybko, dając potrzebny nam płomień. Trzeba tylko pamiętać by nie było za cienkie, żeby nie trzeba było podkładać co minutę. Dobierania grubości opału do wielkości ognia trzeba się po prostu w praktyce nauczyć. Do zagotowania wody czy podgrzania jakiejś konserwy zwykle wystarcza niewielkie ognisko, trzeba tylko pamiętać że im mniejszy ogień, tym trudniej się go utrzymuje (szczególnie kiedy jest wilgotno). Większy szybko produkuje żar, który utrzymuje temperaturę w palenisku.


Niewielkie ognisko w układzie niskiej watry, ułożone ze świeżo wyciętych szczap świerkowych. Takie niewielkie palenisko, daje stosunkowo spory płomień na którym szybko można zagotować coś niewielkiego

Ognisko o powierzchni dwóch męskich lub trzech damskich dłoni wystarczy na jedną czy dwie osoby, jednak żaru będzie w nim niewiele, więc trzeba mieć pod ręką suchy, pocięty opał i stale podkładać, zwykle po trzy – cztery szczapy na raz. Uprzedzam, że przy takich wymiarach paleniska, więcej czasu może zająć jego przygotowanie, niż samo pichcenie – nie zawsze warto. Oczywiście gotowanie dla większej grupy, wymaga większego ognia.

Smażenie i pieczenie


Smażenie nad ogniem na ruszcie. Czujny kucharz w każdej chwili gotów jest zapobiec przywarciu jedzenia do patelni  

Obie te formy przygotowania żywności na ogniu łatwo jest popsuć. Piec możemy nad ogniem (kiełbaska z patyka) lub w żarze – w tym drugim przypadku, potrzebujemy jakiegoś naczynia. Smażyć również możemy albo nad płomieniami, co jest procesem niezwykle szybkim i wymagającym czujności albo na żarze. Ta druga forma jest znacznie wolniejsza, ale jeśli chcemy zrobić na ogniu np. dobry gulasz, bardzo przydatna. W obu przypadkach, trzeba uważać żeby nie przypalić tego, co chcemy przyrządzić. Zalecam stałą kontrolę nad tym, co się dzieje na patelni, ale uwierzcie mi – nic tak nie smakuje jak jajecznica z kiełbaską usmażona na ognisku i doprawiona szczyptą ściółki leśnej i węgla, których drobiny zawsze, jakimś magicznym sposobem, dostaną się na patelnię.  Uniwersalnym naczyniem do pieczenia i piekarnika w jednym, może posłużyć menażka. Po prostu wkładamy do niej to co ma być przyrządzone, kładziemy w palenisku i obsypujemy żarem. Warto tylko co jakiś czas zajrzeć do środka i upewnić się, że nie przywarło albo zwyczajnie potrząsnąć naczyniem. Oczywiście trzeba mieć sporo żaru, więc powinniśmy zadbać o większe, dłużej palące się ognisko.

Bez kabłąka czyli gotowanie na „stojaku”


Trochę pewniejsza niż płonąca studnia, jest podstawa wykonana z dwóch grubych kawałków drewna

Osobiście jestem wielkim zwolennikiem naczyń, które można zawiesić nad ogniem. Czajnik czy menażka z kabłąkiem, kocioł, etc. Czasem nawet nie trzeba mieć łańcucha, wystarczy sznurek, a jeśli się obawiacie że się przepali to zawsze można zastosować metalowy karabińczyk. Jeżeli nie dysponujemy takim udogodnieniem, naczynie trzeba na ogniu ustawić. Pewnie, możemy ze sobą zabrać w teren kilka odcinków gazrurki albo metalowy ruszt, przez który będą strzelały płomienie, tylko po co się obciążać? Kamienie są niepalne z natury, a grube, mokre kawałki drewna nie zdążą się przepalić przed zagotowaniem jedzenia. Od razu zaznaczam: postawienie menażki w żarze, to nie jest dobry sposób na gotowanie wody. Będzie parowała, lekko bulgotała i nic więcej. Płomień przekazuje znacznie więcej energii, chociaż ma niższą temperaturę, zatem żeby uzyskać dobre warunki do gotowania należy „zbudować piecyk”.

Z czego? Najlepszym rozwiązaniem są zwykle płaskie kamienie włożone w palenisko na sztorc, dwa obok siebie. Niełatwo jednak takie znaleźć i raczej ich ze sobą nie wozimy, jednak jakiekolwiek inne kamienie ułożone w ogniu mogą spełnić tę samą funkcję. Wystarczają dwa większe lub trzy mniejsze. Można też wkopać ogień w jakąś, choćby minimalną, skarpę ziemną. Glina – jeśli się trafi – jest świetnym materiałem, bo w ogniu się wypala i twardnieje. Jeśli nie mamy pod ręką nic podobnego, tak naprawdę wystarczą dwa, grube i możliwie mokre kawały drewna, które po prostu kładziemy blisko siebie w palenisku. Plusem tej metody jest możliwość układania opału tak, żeby szczapy opierały się o owe klocki. W ten sposób na pewno szybko się zajmą ogniem i dadzą potrzebne płomienie.

Narzędzia


W aurze i otoczeniu jakie widać na tym zdjęciu, ów pełny zestaw narzędzi naprawdę się przydawał

Oczywiście przy gotowaniu na ognisku przydają się konkretne narzędzia. Minimalistom zalecam po prostu duży nóż, na tyle ciężki, żeby mógł zastępować siekierkę przy rąbaniu i porcjowaniu drewna. Narzędzia do rycia w ziemi oraz do mieszania w garnku czy patelni, można sobie wystrugać. W obu przypadkach polecam drewno liściaste, jako twardsze i odporniejsze. Dodatkowo, uwierzcie mi, nie do każdej potrawy pasuje posmaczek żywicy, który łatwo może się pojawić, jeśli do mieszania w garnku użyjecie sosnowego patyka. Tak samo można wykonać przybory do jedzenia. Najłatwiej jest wystrugać łyżkę albo quasi widelec. Te zalecenia powinny już wystarczyć za poradę tym, którzy wolą mieć ze sobą więcej sprzętu. Oprócz naczyń, przydaje się po prostu wszystko to, czego używamy przy zabezpieczaniu, rozpalaniu, prowadzeniu i gaszeniu ognia. Siekierka, łopatka, piła, nóż. No i niezbędnik oczywiście.

Podsumowanie

Gotowanie w terenie za pomocą ogniska, niewiele różni się od gotowania w domu na kuchence gazowej. Trzeba tylko uważać na kilka czynników. Po pierwsze, regulacja wielkości ognia jest nieco trudniejsza. Po drugie, niektóre szczegółowe zadania, np. podsmażenie kiełbasy pod jajecznicę, mogą postępować o wiele prędzej niż na palniku. No i naprawdę warto mieć rękawiczki, żeby nie poparzyć sobie dłoni / palców. Warto kilkakrotnie wyjść z domu ze sprzętem tylko po to, żeby coś upichcić, nabrać w ten sposób doświadczenia. Równocześnie uczymy się w praktyce więcej na temat prowadzenia ognia. Obie te umiejętności są wartościowe. W następnej części tego materiału, nie będę jeszcze pogłębiał wiedzy na temat gotowania przy minimalnej ilości sprzętu, ale zaproponuję Wam za to kilka sztuczek i pomysłów, których wykorzystanie może się przydać przy oswajaniu się z pichceniem w terenie i nabieraniu w tym doświadczenia.

Napisy końcowe

Dziękuję serwisom specshop.pl oraz kolba.pl za wyposażenie mojej obozowej kuchni.

W rolach głównych wystąpili:

Kuchenki:

Survival Kettle – Kuchenka survivalowa Samotny Wilk

BCB – Kuchenka turystyczna FireDragon Mini Cooker

Esbit – Kuchenka na paliwo stałe

Garnki:

Zestaw naczyń M-Tac dla 4-5 osób


Woda ze stopionego śniegu zagotowała się raptem w kilka minut, można zalewać kawę. Wygotowane igły sosnowe, to oczywiście naturalna „przyprawa” do której naprawdę można się przyzwyczaić. Pamiętajcie: wygotowane = wyjałowione, zdezynfekowane


Jeżeli w podobnych warunkach chcecie rozpalić równie miłe ognisko, szukajcie suchych gałęzi wiszących na drzewach, wystarczająco grubych aby połupać je na szczapy. Mnie – tamtego dnia – Matka Natura dała prezenty w postaci suchego kikuta brzozy, żywicznej gałęzi sosnowej i konara bukowego grubego jak męski nadgarstek. Lepiej być nie mogło

W pozostałych rolach:

Rękawiczki Helikon Woodcrafter

Piła ręczna składana Silky Super Accel 210-7.5

Gerber – Zestaw sztućców turystycznych ComplEAT – Onyx

Artykuł zawiera lokowanie produktów

 

Sprawdź podobne tematy, które mogą Cię zainteresować

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.

Dodaj komentarz

X